Мама Света готовит | рецепты

Очень вкусный и постный майонез на аквафабе. Отличная альтернатива обычному майонезу на яйце. Для тех, кто не знает что такое аквафаба, поясню: аквафаба - это жидкость после варки бобовых. И она отлично взбивается. Для приготовления майонеза можно использовать жидкость от консервированных горошка, фасоли и нута. При этом привкуса вы даже не почувствуете. В рецепте я использовала жидкость от консервированной фасоли. Ингредиенты, которые нам потребуются для приготовления майонеза: Аквафаба - 150 гр...

Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего натурального сыра маскарпоне. Это идеальный сыр для приготовления кремов для тортов и рулетов, а также просто как намазки для бутербродов. Я часто делаю с ним крем для любимого рулета Тирамиссу Готовится этот сыр очень легко, всего из двух ингредиентов: Сливки - 1 л Лимонная кислота - 0.5 ч.л. без горки Вода для разбавления лимонки - 1 ст.л. Также нам понадобится термометр для измерения температуры нагрева сливок. Количество ингредиентов вы можете уменьшать или увеличивать в зависимости от нужного количества сыра...

Невероятно рассыпчатое со сливочным вкусом и нотками корицы печенье. Намного вкуснее и полезнее, чем магазинское. Оно просто идеально с молоком! Всем привет! Хочу сегодня поделиться рецептом вкуснейшего печенья! Обожаю его готовить! Всё как я люблю: быстро и очень просто😉 Ну, что приступим! Для приготовления овсяного печенья нам понадобятся следующие ингредиенты: Овсянка или овсяная мука - 100 гр. Мука пшеничная - 70 гр. Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 70 гр. Сахар - 120 гр. Корица - 0,5 ч...

Адыгейский сыр по этому рецепту очень прост в приготовлении и намного вкуснее и полезнее, чем сыр из магазина. Вам понадобятся всего 3 ингредиента! Это: Молоко жирностью 2,5% - 4 л Уксус 9% - 2 ст.л. Соль - 5 гр. Также нам понадобятся термометр кухонный, кастрюля ёмкостью 5 л, дуршлаг и шумовка. Молоко обязательно брать только пастерезованное! Оно с коротким сроком хранения. Также подойдёт молоко, которое продаётся на рынке у бабушек. Не подойдёт молоко ультрапастеризованное. Из него сыр не получится...

Нежнейший сметанник с кусочками банана на вкусном рассыпчатом песочном тесте! Что может быть вкуснее😋 Если вы так же любите банановую выпечку как я, то этот пирог придётся вам по вкусу. В рецепте использую сметану 15% жирности, можно использовать так же сметану большей жирности, получается так же вкусно! Если в процессе приготовления появятся вопросы, обязательно задавайте их в комментарии и обязательно подписывайтесь, чтобы не пропустить новые публикации! Для приготовления сметанника нам понадобятся следующие ингредиенты: Для теста: Масло сливочное - 150 гр...