Мама Света готовит | рецепты

Очень вкусный и постный майонез на аквафабе. Отличная альтернатива обычному майонезу на яйце. Для тех, кто не знает что такое аквафаба, поясню: аквафаба - это жидкость после варки бобовых. И она отлично взбивается. Для приготовления майонеза можно использовать жидкость от консервированных горошка, фасоли и нута. При этом привкуса вы даже не почувствуете. В рецепте я использовала жидкость от консервированной фасоли. Ингредиенты, которые нам потребуются для приготовления майонеза: Аквафаба - 150 гр...

Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего натурального сыра маскарпоне. Это идеальный сыр для приготовления кремов для тортов и рулетов, а также просто как намазки для бутербродов. Я часто делаю с ним крем для любимого рулета Тирамиссу Готовится этот сыр очень легко, всего из двух ингредиентов: Сливки - 1 л Лимонная кислота - 0.5 ч.л. без горки Вода для разбавления лимонки - 1 ст.л. Также нам понадобится термометр для измерения температуры нагрева сливок. Количество ингредиентов вы можете уменьшать или увеличивать в зависимости от нужного количества сыра...

Невероятно рассыпчатое со сливочным вкусом и нотками корицы печенье. Намного вкуснее и полезнее, чем магазинское. Оно просто идеально с молоком! Всем привет! Хочу сегодня поделиться рецептом вкуснейшего печенья! Обожаю его готовить! Всё как я люблю: быстро и очень просто😉 Ну, что приступим! Для приготовления овсяного печенья нам понадобятся следующие ингредиенты: Овсянка или овсяная мука - 100 гр. Мука пшеничная - 70 гр. Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 70 гр. Сахар - 120 гр. Корица - 0,5 ч...

Адыгейский сыр по этому рецепту очень прост в приготовлении и намного вкуснее и полезнее, чем сыр из магазина. Вам понадобятся всего 3 ингредиента! Это: Молоко жирностью 2,5% - 4 л Уксус 9% - 2 ст.л. Соль - 5 гр. Также нам понадобятся термометр кухонный, кастрюля ёмкостью 5 л, дуршлаг и шумовка. Молоко обязательно брать только пастерезованное! Оно с коротким сроком хранения. Также подойдёт молоко, которое продаётся на рынке у бабушек. Не подойдёт молоко ультрапастеризованное. Из него сыр не получится...

Нежнейший сметанник с кусочками банана на вкусном рассыпчатом песочном тесте! Что может быть вкуснее😋 Если вы так же любите банановую выпечку как я, то этот пирог придётся вам по вкусу. В рецепте использую сметану 15% жирности, можно использовать так же сметану большей жирности, получается так же вкусно! Если в процессе приготовления появятся вопросы, обязательно задавайте их в комментарии и обязательно подписывайтесь, чтобы не пропустить новые публикации! Для приготовления сметанника нам понадобятся следующие ингредиенты: Для теста: Масло сливочное - 150 гр...

В этом рецепте хочу поделиться с вами любимым рецептом приготовления спагетти🍝. Лапшой вок я не могу назвать это блюдо, так как для приготовления я использую обычную сковороду. Когда-то в далёком 2014 году мы с мужем попробовали в первый раз лапшу Вок. Нам очень она понравилась и я решила приготовить её дома чисто интуитивно и получилось в разы вкуснее и менее жирно. Теперь готовлю её регулярно! Это отличный вариант полноценного обеда, для кого-то ещё и ужина🤫 По этому рецепту я готовлю как лапшу (гречневую или яичную), так и обычные спагетти...

Вкусный и бютжетный ароматный пирог не оставит вас равнодушным 🤤 Всем привет! А вы любите яблочную выпечку? Если да, то этот рецепт для вас! Ещё я решила поэкспериментировать с оформлением пирога))) Как-никак на улице весна и хочется уже цветочков. Решила украсить розами из яблока. Получилось очень красиво! Нам понадобятся следующие ингредиенты: Яблоки - 3 штуки Мука - 150 гр. Сахар - 125 гр. Яйцо - 3 шт. Разрыхлитель - 10 гр. Масло растительное - 50 гр. Соль - 1 щепотка Корица - 1 ч.л. Яблоки (2 штуки) режем на кубики, 1 яблоко оставим для украшения...

Что будет, если смешать кунжут и банан? Всем привет! Это печенье я увидела в интернете давно и было любопытно, что же из этого получится))) А получилось прекрасное и полезное печенье, которое обожают есть мои дети! В конце статьи поделюсь своими наблюдениями, так что дочитайте до конца! Рецепт данного печенья очень прост. Берём следующие ингредиенты: Бананы - 2 шт. крупные Кунжут - 200 гр...

Если вы любите лимонную выпечку так же как и я, то этот рецепт не оставит вас равнодушным! Готовится за считанные минуты и съедается так же быстро. А сама запеканка получается очень нежной. Для приготовления нам понадобятся: Творог - 450 гр...

Как приготовить плов дома так, чтобы он был рассыпчатым, а не преврашался в рисовую кашу с мясом? Меня всегда мучал этот вопрос, пока я не нашла этот рецепт. Всё оказалось совершенно просто. Теперь плов для меня любимое и быстрое в приготовлении блюдо 😋 Этот рецепт универсален для любого мяса. Я его готовлю и с курицей, и с говядиной и со свининой. Всегда получается отлично! Итак, перейдём к рецепту! Ингредиенты: Мясо - 700 гр. Морковь - 200 гр. Лук - 200 гр. Рис - 300 гр. Вода - 700 мл. Приправа для плова - 1 ч...

В этом рецепте я расскажу вам как приготовить апельсиново-лимонные блины. Очень простой рецепт. На вкус они невероятно нежные с приятным послевкусием апельсина и небольшой кислинкой лимона. Для приготовления нам понадобятся: Лимон - 1 шт. Цедра апельсина - 2 ст.л. Яйцо - 2 шт. Молоко - 250 мл. Мука - 180 гр. Сахар - 40 гр. Масло растительное - 2 ст.л. Сода - 0.5 ч.л. Приготовление В миску влить тёплое молоко. Добавить туда сахар, яйцо и хорошо перемешать. Всыпать туда просеянную муку, цедру апельсина...

Всем привет! Если не знаете что вкусного можно приготовить из селёдки, то попробуйте приготовить этот заливной пирог. Готовится очень быстро. Прекрасный вариант для перекуса. Для теста нам понадобятся: Кефир - 300 мл Яйцо - 1 шт. Мука - 180 гр...