Мама на кухне

Привет, дорогие читатели! Я многодетная мама, и, как все мамы, знаю, как важно заботиться о здоровье всей семьи. Весна – это удивительное время, когда природа оживает, а мы получаем возможность обогатить свой рацион свежими и полезными продуктами. В этой статье я хочу поделиться с вами своими мыслями о том, какие продукты стоит вводить в питание, чтобы восстановить запасы витаминов после долгих зимних месяцев. 1. Зеленые овощи: встречаем весну с витаминами! Первое, что хочется добавить в рацион весной, – это зеленые овощи...

С Масленицей, дорогие мои читатели! 🎉 Как же я люблю это время года! Пахнет весной, солнце уже смотрит из-за облаков, а на столе стоят блины, которые мы готовим с семьей. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом блинов, который всегда получается отменным и, что немаловажно, нравится моим детям! ❤️ Для нашего блинового шедевра нам понадобятся простые ингредиенты: - Молоко – 1 стакан - Кефир – 1 стакан - Яйца – 4 шт. - Сахар – 100 гр. - Соль – 1 ч.л. - Изюм – 50 гр. - Разрыхлитель – 5 гр...

Ингредиенты для торта диаметром 20-22 см: Для коржей: - Мука – 300 г - Морковь – 400 г - Сахар – 200 г - Сливочное масло – 100 г - Разрыхлитель – 10 г - Куриные яйца – 4 шт. Для крема: - Сметана – 400 г - Сахар – 200 г Приготовление: Коржи: 1. Очистите морковь и натрите её на мелкой терке. 2. Взбейте яйца с сахаром до образования светлой и пышной массы. 3. Добавьте растопленное сливочное масло к яичной смеси и тщательно перемешайте. 4. Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно введите её в яичную смесь, хорошо размешивая после каждого добавления...

Многие люди любят сладкое, но опасаются за свою фигуру. В современном мире, где сладости доступны повсеместно, легко набрать лишние килограммы, особенно если у вас есть привычка к частым перекусам шоколадками или пирожными. Однако существуют способы наслаждаться любимыми десертами без вреда для здоровья и фигуры. Давайте разберемся, как это сделать. Первое правило – не переедайте. Даже самые полезные продукты могут стать вредными, если их употреблять в избытке. Сладости содержат много сахара и калорий, поэтому важно контролировать порции...

Шаурма — это блюдо, состоящее из мяса (чаще всего курицы или баранины), овощей и соусов, завернутых в лаваш или другую плотную лепешку. История происхождения шаурмы уходит корнями в глубокую древность, когда кочевники готовили мясо на открытом огне и заворачивали его в лепешки для удобства потребления в дороге. С течением времени рецептура шаурмы претерпела значительные изменения, однако основа блюда осталась неизменной. Сегодня шаурма является популярным уличным фастфудом во многих странах мира, включая Россию...

Все мы родом из детства, а детство наше неразрывно связано с едой. Для кого-то это манная каша, молочный суп, котлеты, и многие другие блюда. Но есть одно блюдо, которое у многих ассоциируется именно с детством. Конечно же, речь идет о запеканке! Помните, как мама готовила нам вкусную запеканку? У каждого свой рецепт этого блюда, но все они объединены одним – они приготовлены с любовью. Вспомним, какой она была, наша запеканка из детства... Сначала подготавливались ингредиенты. Для мясной запеканки обычно брали фарш (или мелко нарезанное мясо), лук, морковь, картофель, сыр, иногда яйца...

Когда речь идет о домашней выпечке, многие сразу вспоминают бабушкины пирожки, ароматные булочки и пышные торты. Эти блюда ассоциируются с теплом домашнего очага, семейными традициями и уютом. Однако, современные ритмы жизни часто заставляют нас обращаться к продуктам быстрого приготовления, включая магазинную выпечку. Сегодня хочу рассмотреть плюсы и минусы домашней и магазинной выпечки, а также обсудить их влияние на наше здоровье и настроение. Первое и самое важное преимущество это конечно польза домашней выпечки! Готовя дома, вы точно знаете, какие ингредиенты используются в блюде...

Дети постоянно просят приготовить эти вкусные "кексики"🤣🤣🤣 Это я сейчас про куриное суфле, если вы не поняли. Однажды приготовила и оставила на кухне. Дети пришли из школы, садика. Я, как обычно, всех отправила мыть руки и переодеваться после улицы, а сама отвлеклась на телефонный разговор. Спустя некоторое время заходит в комнату Лиза и просит ещё кексиков. Я конечно удивилась и не сразу поняла о какие кексиках речь🤣 Дети слопали все! И даже не поняли, что оно из курицы было! А там, на минуточку,...

Многие из нас и не догадываются, сколько полезных веществ содержится в сухофруктах! Это кладезь полезных микро и макро элементов! В состав этого сухофрукта входят витамины группы B, витамин Е, С, РР и бета-каротин! Чернослив богат йодом, фтором, магнием, пектином! В нем содержится сахар, натрий, цинк, кальций, калием, железо, клетчатка и фосфор! Если вы страдаете от бессонницы, заметили раздражительность или даже судороги по ночам, то возможно вам просто не хватает калия и магния! Для женщин это...

Я большой любитель фуршетных закусок. Считаю это мегаудобно! Готова все разложить по тарталеткам, закрутить в роллы или подать со шпажками!)) Всегда на мероприятиях разглядываю что куда положили как закрутили!)) Часто практикую на детских праздниках такие фуршеты! Детки подбежали, схватили и руки чистые и ребёнок доволен! Ну а мы то с вами знаем, что мужики это те же дети. Поэтому им тоже такое заходит на ура!))) Вообще почему-то заметила, что роллы это что-то типа "женской еды". Мужчины в большинстве своем к ним равнодушны...

Сейчас в магазинах такой огромный выбор сладостей, что детей кажется ничем не удивить! Не знаю как ваши, мои так вообще ко многому равнодушны и некоторые конфеты даже не едят. Я в своём детстве не ела разве что "раковые шейки" Было все как-то намного душевней что-ли !!! Из магазинных самым вожделенными для меня были, естественно, киндер сюрпризы! Этот вкуснейший шоколад! А какие там были фигурки внутри! Бегемотики, крокодильчики! Вы знали, что их всех раскрашивали вручную!? Сейчас, к сожалению,...

КБЖУ на 100 г 255,3 - калории 4 - белки 10,4 - жиры 36,5 - углеводы Ингредиенты на торт диаметром 20-22 см Коржи: Мука 300 г Морковь 400 г Сахар 200 г Сливочное масло 100 г Разрыхлитель 10 г Яйцо куриное 4 шт Крем: Сметана 400 г Сахар 200 г Приготовление Коржи: Морковь чистим и натираем на мелкой тёрке. Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем до побеления. Масса должна стать густой и пышной. Вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем. В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Частями просеиваем муку с разрыхлителем в яичную массу, каждый раз вымешивая тесто венчиком...