Сергей Малозёмов

Одно из самых запоминающихся зрелищ, которое я когда-либо видел, связано именно с клюквой. Мы снимали сюжет в Белоруссии, где осенью урожай садовой американской клюквы собирают необычным способом: поля заливают водой, а затем по ним проходят тракторы с мотовилами, которые взъерошивают кусты. Ягоды имеют небольшие воздушные полости, поэтому легко отрываются от веточек и всплывают на поверхность. С высоты это выглядит как настоящий фестиваль красок — невероятно красиво! На днях из Белоруссии приехал...

А как вы выбираете продукты? Доверяете ли фермерам — или ориентируетесь на магазины и лабораторные проверки?

Осенью производители ещё активнее продвигают «полезные» продукты для поддержки иммунитета — йогурты, батончики, напитки с надписями «защита от простуды». Все это подаётся так, будто один глоток способен предотвратить болезнь. Я лично стараюсь этот кликбейт пропускать мимо ушей и позволять жуликам залезть в мой карман — нет научных доказательств, что конкретная еда способна укрепить иммунную систему. За такими надписями чаще всего скрываются обычные сладкие йогурты или напитки с витамином С. В них...

В рубрике #ЧудоСреда я протестировал «анатомическую» фиолетовую подушку из термопластичного эластомера (ТРЕ) за 11 500 рублей от бренда Darwin. Производитель обещает, что она сохраняет прохладу, снимает отёки и боли, подходит аллергикам и вообще прослужит всю жизнь! Подушка мягкая, похожа на желе, легко моется и действительно держит форму. А как насчёт пользы для здоровья? Чтобы разобраться, я сделал рентген с ортопедом, тестировал подушку долгим давлением дынь, замерял температуру, проверял воздухопроницаемость и даже устроил краш‑тест с яйцами и книгами...

Инжир — один из моих любимых фруктов. Белый чаще всего попадается спелым и вкусным, а вот с тёмным бывают разочарования, к нам он нередко приезжает недозрелым. Зато если повезёт — это настоящее удовольствие: нежная мякоть, фруктовые нотки и характерное похрустывание на зубах множества семян, как будто ешь фрукты и орехи сразу. Кстати, кожуру я тоже всегда ем (многие почему-то ее срезают, и напрасно!) — она вкусная и полезная, особенно у спелых плодов. Инжир — отличная альтернатива привычным перекусам:...