Сергей Малозёмов

Одно из самых запоминающихся зрелищ, которое я когда-либо видел, связано именно с клюквой. Мы снимали сюжет в Белоруссии, где осенью урожай садовой американской клюквы собирают необычным способом: поля заливают водой, а затем по ним проходят тракторы с мотовилами, которые взъерошивают кусты. Ягоды имеют небольшие воздушные полости, поэтому легко отрываются от веточек и всплывают на поверхность. С высоты это выглядит как настоящий фестиваль красок — невероятно красиво! На днях из Белоруссии приехал...

А как вы выбираете продукты? Доверяете ли фермерам — или ориентируетесь на магазины и лабораторные проверки?

Осенью производители ещё активнее продвигают «полезные» продукты для поддержки иммунитета — йогурты, батончики, напитки с надписями «защита от простуды». Все это подаётся так, будто один глоток способен предотвратить болезнь. Я лично стараюсь этот кликбейт пропускать мимо ушей и позволять жуликам залезть в мой карман — нет научных доказательств, что конкретная еда способна укрепить иммунную систему. За такими надписями чаще всего скрываются обычные сладкие йогурты или напитки с витамином С. В них...

В рубрике #ЧудоСреда я протестировал «анатомическую» фиолетовую подушку из термопластичного эластомера (ТРЕ) за 11 500 рублей от бренда Darwin. Производитель обещает, что она сохраняет прохладу, снимает отёки и боли, подходит аллергикам и вообще прослужит всю жизнь! Подушка мягкая, похожа на желе, легко моется и действительно держит форму. А как насчёт пользы для здоровья? Чтобы разобраться, я сделал рентген с ортопедом, тестировал подушку долгим давлением дынь, замерял температуру, проверял воздухопроницаемость и даже устроил краш‑тест с яйцами и книгами...

Инжир — один из моих любимых фруктов. Белый чаще всего попадается спелым и вкусным, а вот с тёмным бывают разочарования, к нам он нередко приезжает недозрелым. Зато если повезёт — это настоящее удовольствие: нежная мякоть, фруктовые нотки и характерное похрустывание на зубах множества семян, как будто ешь фрукты и орехи сразу. Кстати, кожуру я тоже всегда ем (многие почему-то ее срезают, и напрасно!) — она вкусная и полезная, особенно у спелых плодов. Инжир — отличная альтернатива привычным перекусам:...

Почему растительное масло разной цены может быть с одного завода? Как выбрать действительно качественное и не переплатить? Давайте выясним! Как вам моё расследование? Если нравится, то поставьте «Палец вверх» и подпишитесь на мой канал...

Вы тоже пьёте чай каждый день? Я, например, после поездки на Шри-Ланку особенно люблю цейлонский. Поэтому с удивлением узнал, что в некоторых партиях популярных марок, таких как Tess, Greenfield, «Беседа», «Золотая чаша», «Три слона», Kioko (последний вообще давали когда-то в подарок в бизнес-классе «Аэрофлота»!) обнаружили остатки пестицидов (тех самых, что используют на плантациях для борьбы с вредителями). Но не спешите пугаться: вся подозрительная продукция, а это чуть больше 100 тонн, уже изъята из оборота, а производителям выдали предписания...

Как приучить ребенка к уборке? В рубрике #ЧудоСреда я протестировал машинку‑полотёр с маркетплейсов за 11750 рублей, которая превращает домашние хлопоты в игру. Она работает от аккумулятора, имеет фонарь для поездок в темноте, отсек для игрушек и насадку для мытья пола. Я проверил её дома у многодетной семьи, на картодроме и в студии с настоящими пятнами грязи, сока и гуаши. Пыль она собирает неплохо, но с серьезными загрязнениями не справляется, сок автомобильчик лишь растер, оставив липкий шлейф, а на пятнах от краски прямо-таки забуксовал...

Я помню эти мучения из моего уральского детства... когда облепиха созревала у нас в саду, мы старались, конечно, её собрать — и это было настоящее испытание. Колючая, ягоды держатся намертво, давятся в пальцах. В итоге мы просто срезали ветки и набивали ими морозилку, а потом уже ножницами отделяли ягоды и что-то из них варили — чаще всего кисель. Если честно, периодически даже возникал вопрос, зачем она вообще у нас растёт? А потом мы сняли сюжет для «Живой еды», и облепиха для меня раскрылась с совершенно другой стороны...

В отделах бытовой химии легко растеряться от изобилия — антибактериальные спреи, суперочистители, дезинфицирующие салфетки «для каждой поверхности»... Но стоит ли верить рекламе, правда ли без этих средств...

Когда я впервые услышал истории людей, которые пережили ботулизм, мне стало по-настоящему не по себе. Они рассказывали, как оказывались в реанимации, полностью обездвиженные, но при этом в сознании — слышали всё, понимали, а тело переставало им подчиняться… В сюжетах «Живой еды» мы не раз говорили о том, как правильно делать домашние заготовки. Это целая культура: красивая, семейная, вкусная, но одновременно — и зона повышенного риска. Один из самых коварных врагов здесь — бактерия Clostridium botulinum...

В рубрике #ЧудоСреда тестирую наушники со встроенным переводчиком WT2 Edge от бренда Timekettle Technologies за 37990 рублей. Производитель обещает: 40 языков, 90 акцентов, перевод в реальном времени с помощью нейросетей — прямо в ухе! Это помощники для путешествий, бизнеса и повседневных задач. Проверю, как они справятся в реальных условиях! Чтобы понять, действительно ли это чудо, я устроил устройству сразу несколько испытаний. Один из тестов — короткий диалог: задаёшь вопрос на русском, и собеседник слышит перевод на своём языке...