Maksim Sommelier

Добрый вечер, дорогие друзья и коллеги. Практически всё самое важное, в одном кадре ❤️ желаем вам чудесной недели!

«L'âme russe. Русская душа», или Винный ужин в «Мансарде» Превосходные блюда, отличные вина и захватывающий панорамный вид на вечерние огни Санк-Петербурга соединяется вместе в ужин под названием «L'âme russe. Русская душа» в ресторане «Мансарда».   21 марта шеф Вадим Скляров подаст шесть гастрономических курсов в сопровождении премиальных вин Севастополя. Каждое из них лично представит экс-первый президент Крымской ассоциации сомелье, создатель винной школы онлайн Maksim Sommelier, бренд-амбассадор винодельни «Золотая Балка» и сомелье «Loco Cimbali Winery» Максим Ткачиборода.   На ужине, который начнётся в 19:30, гостям последовательно представят: • Cuvée de Vitmer Rose в сопровождении картофельного крокета с хамоном, анчоусом и чёрной икрой; • Loco Cimbali Viognier в паре с изысканным Pate enCroute с инжиром; • Loco Cimbali Pinot Meunier вместе с нежным рулетом из кролика, пюре из батата и орехово-кунжутным соусом; • Loco Cimbali Pinot Noir Reserve и утиную грудку dry aged с кремом из пастернака и утиным соусом «Жу»; • Loco Cimbali Kuprin в сопровождении перепёлки с чёрным трюфелем, фуа-гра и карамельным яблоком; • профитроли в шоколадном гляссаже с лавандовым кремом и чёрной смородиной.   Стоимость ужина 7900 Предварительная бронь обязательна. 8 (921) 946-43-03   «Мансарда» Санкт-Петербург, ул. Почтамтская, д. 3–5

Перед отъездом из Санкт-Петербурга хотим провести слепую дегустацию “Nashe ne nashe” в ресторане Jerome. 2 апреля, в 19.15, 6 премиальных вин, в сопровождении закусок от ресторана, стоимость: 4900 с персоны. Бронь в личные сообщения. Всем добра🥂

Добрый вечер, друзья и коллеги! Представляю вашему вниманию новую лекцию в винной школе онлайн «Maksim Sommelier». Лекция 7. Органолептические дефекты вин. Материал для вас подготовила, Гниломёдова Нонна Владимировна. Кандидат технических наук, доцент, ведущий научный сотрудник лаборатории химии и биохимии вина ФГБУН "ВННИИВиВ "Магарач" РАН"; Заведующая базовой кафедрой «Виноградарство и виноделие «Магарач» Института развития города Севастопольского государственного университета. Состоит из 6 уроков и тестирования. Общая продолжительность: 55.68 минут Урок 1. - Нормативные документы. - Причины органолептических проблем. - Дефекты внешнего вида. - Способы устранения дефектов внешнего вида. Урок 2. - Дефекты аромата вина. - Причины неприятных тонов. - Пороки. - Болезни вин. Урок 3. - Сырьё и технология. - Специфические тона винограда. Урок 4. - Окисленность. - Редукция. Стадии появления. - Сероводородная задушка. - Развитие нежелательной микрофлоры. - Тон уксусной кислоты. Урок 5. - Лако-красочные тона. - Химические и «грязные тона» Урок 6. - Мышиный тон. - Способы устранения дефектов аромата. - Причины дефектов вкуса вин. - Способ устранения дефектов вкуса. - Выводы. Стоимость: 9900.00 руб https://app.leadteh.ru/w/cN5UT Также вам доступны на выбор другие авторские лекции в нашей программе обучения от винных экспертов. Для выбора лекции нужно перейти по ссылке чат-бота и в разделе Выбрать программу. Всем здоровья и добра!

Друзья, с наступающим Новым Годом вас! ❤️ Мирного неба, здоровья и личного счастья. С любовью, Наша Семья

Доброй ночи, дорогие друзья 🥂 Карина Согоян, в преддверии Нового Года создала для вас замечательную лекцию в программе нашей школы 24/7 онлайн Maksim Sommelier: Лекция 6. Виноделие России. Краснодарский край. https://app.leadteh.ru/w/cN5UT В 10 весьма информативных уроках вы узнаете о терруарах, ярких представителях региона, винодельнях, используемых сортах и личные рекомендации Карины Согоян, что вам обязательно стоит попробовать 👍 Учитесь когда угодно и где угодно! С наступающим Новым годом 🥳

Доброе утро, дорогие ❤️ Мы тут на хозяйстве со Львом, папский завтрак и мультики - только никому! Всем чудесного дня 🎅

15% скидка на вино моим друзьям и подписчикам по промокоду “Maksim Sommelier”! https://t.me/maksimsommelier Друзья, приятная новость! Новогодний подарок для вас 🥂 Всех покупателей Винотеки РУССКОЕ ВИНО ждёт 15% скидка, просто назовите промокод “Maksim Sommelier” Получите скидку на наши лучшие вина: Балаклава, Cuvée de Vitmer, Loco Cimbali https://t.me/russianvinespb А ещё, более 400 позиций Российских вин ждут своих покупателей!! Ждём вас! Винотека РУССКОЕ ВИНО СПб, ВО 9 линия д.36 Тел.+7(951)6825468 Сайт - www.ruswine-spb.ru

Доступна новая лекция от винного эксперта Вячеслава Вишнякова. https://app.leadteh.ru/w/cN5UT Лекция 5. Вино и Гастрономия. Успешный пэйринг. Вас ждут 8 крутых уроков, после которых вы будете мастерски сочетать любое блюдо с вином! Учитесь когда угодно и где угодно в нашей школе 24/7 Maksim Sommelier Online 🥂

Все секреты от винодела, Владимира Бельмаса можно узнать в нашей школе по ссылке https://app.leadteh.ru/w/cN5UT

Встретились с Евгением Зининым, руководителем проектов РБК в Санкт-Петербурге и одновременно директором по региональному развитию ☺️ Поделились хорошим настроением и запланировали совместные проекты в Новом году! Спасибо за подарки и замечательную книгу «Храмы вина» Кстати, Евгений ещё и винодел 🍇

10 дней в Санкт-Петербурге! 🥂 Меня поражает количество изменений, которые стремительно происходят в моей жизни и жизни моей семьи. Это и знакомство с новыми людьми, обмен опытом и приобретение новых знаний. С удовольствием реализовываем все возможности, которые даёт нам судьба. Ну и конечно же, главный ключ от всех дверей - интерес к виноделию! Все прекрасные проекты рождаются за бокальчиком лучшего ;-) Не реклама 😃👌 #family #friends #wine #sommelier #ambassador #restaurant #sabonis #wineanddine