В его основе — меню кремлёвского коронационного обеда 1883 года, созданное к восшествию на престол Александра III. Десять курсов: • суп-пюре из грибов; • бульон из петуха с кореньями; • стерлядь с огурцами; • говядина разварная с пореем; • перепела с тёртым горохом; • жаркое из дичи; • холодное из раков; • салат с крабом; • горячий пирог с ананасами; • десерт. Ужин начнётся с супов — именно так было принято на торжественных застольях XIX века...
В коллекции представлено 5 вкусов: • с грибной начинкой, • с осьминогом, • сибасом, • пастрами из индейки и чипсами из пармезана, • а также с риетом из трески и икрой палтуса. Идеальный формат для перекуса и как гастрономическое сопровождение к ужину с вином в компании друзей...
: Московский обед: Русский сад и огород в «Матрёшке» Сегодня, в день Яблочного Спаса, Владислав Пискунов расскажет о московских садах и огородах XVI–XIX веков, русских садоводах и традициях выращивания овощей и фруктов. Фестиваль медовика в кондитерской «Кафе Пушкинъ» До 23 августа можно попробовать классический медовик с ванильным кремом и варианты с фисташкой, миндалём, апельсином, бананом, шоколадом и малиной. Десерты доступны в кондитерской на Тверском бульваре, в «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе и онлайн. Фестиваль малосольного огурца в «Кафе Пушкинъ» До 30 августа в «Кафе Пушкинъ» проходит юбилейный, десятый фестиваль малосольного огурца...
• Рислинг Maison Dellos × «Скалистый берег», 2023 — лёгкое летнее вино с характерной для сорта бензольностью и выразительными цветочно-цитрусовыми оттенками. • Шардоне Maison Dellos × «Усадьба Мезыбь», 2024 — насыщенное вино с частичной выдержкой в дубе, фруктовым ароматом и сбалансированной кислотностью. • Новинка — Maison Dellos × Gavras, 2025. Вместе с крымской винодельней Gavras команда сомелье Maison Dellos во главе с Сергеем Аксеновским создала новое авторское вино на основе сорта Левокумский — локального сорта народной селекции из Ставропольского края...
