Найти в Дзене
От заметности к смыслу: как меняется конкуренция среди кулинарий
По данным ежегодного исследования деловой репутации брендов HoReCa по международной методике GRI, сегмент кулинарий демонстрирует умеренный рост узнаваемости, однако ключевой фактор конкуренции смещается в сторону ценностного позиционирования. Subway увеличил индекс заметности до 51% (+4 п.п.), «Хлебница» – до 41% (+7 п.п.), Stardogs – до 25% (+3 п.п.). При этом уровень доверия у ведущих игроков остается сопоставимым (55–64%), что усиливает значение нематериальных факторов выбора. «Сегмент кулинарий сегодня демонстрирует высокий потенциал для точного ценностного позиционирования...
1 день назад
Рынок HoReCa в точке трансформации: о новых вызовах и стратегиях роста – на Конгрессе рестораторов
Уже завтра на площадке Центра событий РБК директор по работе с клиентами РОМИР Маргарита Абрамкина, выступит на форуме «Трансформация пищевого производства. Новые горизонты рынка готовой еды» VIII Всероссийский конгресса рестораторов ТОП-100 «Трансформация». В центре доклада – итоги года на рынке HoReCa, изменение поведения потребителей и стратегические ориентиры 2026 года. По данным Потребительской панели РОМИР, рынок общественного питания продолжает восстановление: доля HoReCa в FMCG Food-кошельке покупателя достигла 6,3%...
3 дня назад
Панельные данные: как превратить цифры в решения
26 февраля в 11:00 (Мск) приглашаем на второй вебинар совместного проекта РОМИР и сообщества WorldFood Connect – «Азбука аналитики». Тема встречи – «Применение панельных данных в процессе принятия бизнес-решений». В условиях высокой конкуренции и изменчивого потребительского поведения особенно важно опираться не на интуицию, а на системные данные. На вебинаре разберем, как панельные исследования помогают бизнесу видеть реальную картину рынка и принимать обоснованные решения. В программе:...
3 дня назад
23 февраля – про силу выбора и ответственность
Сегодня поздравляем тех, кто берет на себя ответственность. Кто принимает решения. Кто умеет держать слово. В исследованиях РОМИР видно: устойчивость начинается не с громких заявлений, а с конкретных поступков – в семье, в работе, в отношении к будущему...
5 дней назад
С рюкзаком и характером: как путешествуют российские мужчины
В преддверии Дня защитника Отечества РОМИР проанализировал, как путешествуют российские мужчины. 84% выбирают внутренний туризм, почти треть обращает внимание на велоинфраструктуру при выборе направления, а каждый пятый отправляется в поездки по работе. Мужской туризм – это баланс между комфортом и приключением, проверенными маршрутами и новыми впечатлениями. «В преддверии 23 февраля мы особенно внимательно смотрим на поведение мужской аудитории. Российские мужчины – это путешественники с характером: они выбирают страну, в которой живут, ценят свободу маршрута и ощущение настоящего опыта...
1 неделю назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала