mediashop24.ru | Дзен

Казалось бы, шумовка — простейший кухонный инструмент. Дырки есть, ручка есть, что ещё надо? Но попробуйте один раз использовать правильный инструмент по назначению — и всё станет на своё место. Смотрите сами. Паутинка — та, что с проволочной сеткой — это про скорость и высокие температуры. Фритюр, вок, бланширование. Опустил в кипящее масло, поднял — и моментально стекло. Пончики не плавают в жиру лишние секунды, картошка не пригорает и получается идеальной, без лишнего масла. А ещё такая шумовка...

3 дня назад

Меньше хлама - меньше стресса!

Представьте: вы заходите на кухню — и половины вещей просто нет. Никаких крышек «на всякий случай», лишних сковородок и кастрюль, гаджетов, которые использовались один раз три года назад. Осталось только то, что вы используете постоянно. Учёные из Калифорнийского университета (UCLA) провели масштабное исследование повседневной жизни американских семей. У женщин, описывавших своё жильё как захламлённое (в том числе кухню), уровень кортизола оставался повышенным на протяжении всего дня. Кортизол — это гормон стресса, который в норме должен снижаться к вечеру...

1 неделю назад

Лайфхак 1: Режьте хлеб тупой стороной ножа - острая часть сохранит заточку на долгие годы! Хлеб, правда, придётся пилить минут двадцать, зато нож как новый. Лайфхак 2: Если блюдо подгорело - просто перемешайте. Никто не заметит! А если заметят - скажите, что это «карамелизация» и так и было задумано. Лайфхак 3: Деревянные лопатки отлично подходят для посудомоечной машины. После третьей мойки у вас будет прекрасная коллекция маленьких кривых деревянных весёл. Лайфхак 4: Покупайте самую дешёвую сковороду каждые полгода - это настоящая экономия! Считать, сколько вы потратили суммарно, не нужно - это лишнее. Лайфхак 5: Стальные губки отлично подходят для чистки тефлона. Царапины помогают еде пригорать быстрее, а значит ужин приготовится в два раза скорее. Заодно получите дополнительную порцию тефлона.

1 неделю назад

Хорошая посуда: инвестиция, которая бережет ваши деньги и нервы

Есть такой тип людей, которые искренне любят готовить. Они мурлычут себе под нос, нарезая лук, экспериментируют с соусами и считают воскресный борщ медитацией. А есть все остальные — те, кто смотрит на скрипящую сковороду c отклеивающейся ручкой и кривым дном и думает: «Ну и зачем я вообще связался с этой кухней». Потом открывает приложение доставки. Знакомо? Тогда давайте поговорим о том, что происходит, когда этот сценарий меняется. Психологи давно заметили: захламлённая кухня и неудобный инструментарий убивают желание готовить...

2 недели назад

Весна пришла - самое время навести порядок на кухне! 🌿

Обновите посуду и готовьте с удовольствием каждый день. Тем более сейчас есть отличный повод: до конца марта при покупке набора посуды WMF Astoria (3 предмета) на нашем сайте - дарим набор приборов WMF Palermo на 1 персону 🎁 Что входит в набор Astoria: • Высокая кастрюля с крышкой Ø 20 см (3,3 л) • Ковш с крышкой Ø 16 см (1,4...

3 недели назад

Пюре без комков: проще, чем вы думаете

Признайтесь: у вас тоже пюре порой получается с комками? Не расстраивайтесь. Проблема не в вас, а в старой деревянной толкушке. Мы привыкли думать: «надо просто помять получше», «ещё немного», «сейчас дожму». Но правда в том, что обычная толкушка - это инструмент компромиссов с самого начала. Давление ложится неравномерно: один кусочек уже превратился в пасту, другой - упрямо держит форму. Плюс лишний воздух, который неизбежно вбивается в массу. В итоге пюре вроде бы вкусное, но «как в ресторане» - всё равно не выходит...

3 недели назад

Проверьте свою сковороду: 5 тревожных сигналов

Иногда мы слишком долго держимся за посуду, которая давно уже откровенно устала от жизни. Она вроде бы ещё «работает» - но на самом деле тихо саботирует каждый завтрак и ужин. Давайте проверим: вдруг ваша сковорода уже играет против вас? 1. Покрытие облезло Если на дне сковороды появились подозрительные «островки» без покрытия - естественно готовить на ней становится не комфортно. И дело не только в кулинарных неудачах. Большинство антипригарных покрытий сделаны из вещества под названием ПТФЭ - того самого, что широкая публика знает под торговой маркой тефлон...

1 месяц назад

Что важнее при выборе техники: надёжность, компактность или дизайн? 🤔

Когда мы выбираем бытовую технику, кажется, что главное - просто купить хороший прибор. Но на практике у каждого человека есть свой главный критерий, который и определяет окончательный выбор. Для многих на первом месте стоит надёжность. Люди хотят быть уверены, что техника прослужит долго, будет работать стабильно и не подведёт в самый неподходящий момент. Особенно это важно для тех приборов, которыми пользуются каждый день: чайников, кофемашин, блендеров или кухонных комбайнов. Надёжная техника - это спокойствие и отсутствие лишних расходов на ремонт...

1 месяц назад

Небанальные подарки к 8 Марта

До 8 Марта - чуть больше недели. Значит, пора думать о подарке для лучшей половины человечества! Сначала давайте договоримся о главном: подарок не должен намекать, что призвание женины - кухня. Сковородки, половники, формочки для выпечки - всё это мимо. 8 Марта - про внимание, а не про бытовые задачи. Любая женщина любит удобство, ценит продуманные вещи и не хочет тратить время на лишнюю возню по утрам- вот два варианта подарка, которые точно не разочаруют: Яйцеварка WMF KITCHENminis OZON Маленькая, аккуратная, простая в использовании штука...

1 месяц назад

Масленица в разгаре! Сегодня вторник - Заигрыши. Раньше в этот день катались с горок, устраивали смотрины и сватовство: Великий пост на носу, венчаться в него нельзя, так что молодые люди не теряли времени даром. Впереди ещё Лакомка, Разгуляй, Тёщины вечёрки, Золовкины посиделки и, наконец, Прощёное воскресенье - со всеобщим примирением и сжиганием чучела зимы. Главный герой недели - блин: круглый, румяный. Многие считают, что он символизирует солнце, но на самом деле блины на Руси изначально пекли в память об ушедших предках - это было поминальное блюдо. Со временем смысл сместился, и блин стал символом весны и тепла. Что, впрочем, ничуть не мешает есть их с маслом, мёдом, икрой или сметаной! А вы как готовите блины и с чем любите есть? Делитесь в комментариях 👇

1 месяц назад

Почему у одних посуда служит десять лет, а у других разваливается через два года

Почему у одних посуда служит десять лет, а у других разваливается через два года Бывает так: купили качественную сковороду с хорошим покрытием и тройным дном, а через год она выглядит изношенной. При этом у кого-то простая посуда из обычного магазина служит по пять лет без проблем. В чём причина такой разницы? Дело в том, что срок службы посуды зависит не только от её качества, но и от условий использования. Это можно сравнить с обувью: даже хорошие кроссовки быстро придут в негодность, если регулярно ходить в них по лужам и не ухаживать за ними должным образом...

2 месяца назад

Почему посуда WMF такая тяжёлая (и это хорошо)

Когда вы впервые поднимаете кастрюлю WMF, первая мысль: «Ого, какая тяжелая!» Но это не причуда дизайнера и не способ накачать бицепсы на кухне. За весом стоит простая физика, которая делает вашу готовку лучше. Всё дело в толщине металла. Чем толще стенки и дно, тем тяжелее посуда. В бюджетных кастрюлях металл тонкий - всего 0,6 - 0,8 миллиметра. У серьёзных производителей вроде WMF толщина достигает 2 -3 миллиметров. Разница ощущается не только в напряжении рук, но и в готовом блюде! Толстые стенки прогреваются медленнее, зато тепло распределяется по всей поверхности одинаково...

2 месяца назад

Скрыли публикацию

1,0×