Вкусные истории

Вообще-то речь пойдёт именно о домашнем творожном сыре. Способов изготовления самих блинов, за эту неделю, выложено на Дзене великое множество.  Поделиться с вами рецептом сыра, мне захотелось, когда Татьяна Ивановна – наш администратор, а в советские времена шеф-повар, принесла в четверг на работу блины с творожным сыром, собственного приготовления.  Это было так вкусно, что я, конечно же, сразу загорелась этой идеей.  Съездила на рынок за домашним творогом и приступила.  - Высыпала 700 г творога на поддон,  - сверху равномерно присыпала смесью по 1 ч...

Этот суп я впервые попробовала в столовой Новоуральского профилактория «Изумруд» в 1983 году.  У меня не было каких-то особых проблем со здоровьем, но кто же откажется от бесплатной возможности пройти оздоровительный курс различных медицинских процедур. У нас было 4-х разовое питание, плюс кислородный коктейль между завтраком и обедом.  Основные лечебные процедуры проводились до обеда. Поэтому аппетит к этому времени был прекрасный.  Не буду перечислять весь ассортимент блюд, скажу лишь, что были они очень вкусными...

Сегодня у меня последний рабочий день перед моим Днём Рождения. Коллектив у нас женский, тортики и конфеты давно не в чести, и я решила побаловать коллег лёгким, но очень вкусным салатом. Готовится он быстро и просто. Самое главное, чтобы рыба была свежей и слабосолёной. Подойдёт любая из лососевых пород или форель. Я подготовила...