Кофе-Break

Вот ни за что бы не стал раньше делиться своими фирменными хитростями обогащения вкуса кофе, если бы не понимал, какие тяжёлые времена наступают для заядлых кофеманов. Производство арабики из-за глобального потепления катастрофически снижается, плантаторы повсеместно переходят на выращивание более выносливых и менее изысканных робусты и конилонов. По этой же самой причине арабика стала буквально с каждым днём расти в цене, многим уже сейчас не по карману. А ведь это только начало. Но не надо паники, господа, выход есть...

Ну вы наверняка тоже не раз встречали в ленте эти шикарные ролики - трендовый кулинарный блогер с радостью льёт в тесто стаканами коньяк, ром, виски, попутно улыбаясь в камеру и обещая "невероятный вкус неповторимого блюда". А ты сидишь такой, наблюдаешь и думаешь: "Братан, так ты ж пирог делать собрался, а не диверсию устраивать на студийной "кухне". Ребята, поверьте "старому" опытному кулинару -алкоголь в выпечке это как хорошая шутка в мужской компании, очень важно уметь правильно дозировать и не переборщить...

Чего уж тут скрывать, мы - кофеманы и фанаты хороших чаев - всегда ищем золотую середину: сколько и как нам можно пить наших любимых напитков, чтобы и удовольствие получить, и здоровье не подорвать. Кажется, на этот раз британские ученые нашли ответ. Результаты их масштабного исследования с участием 183 тысяч добровольцев-любителей шокируют и вдохновляют. Спойлер: можно пить столько, сколько мы с вами обычно привыкли пить. Но давайте расскажу подробно и по порядку. Исследование, которое длилось...

Коньяк с русской душой и силой духа – такие отзывы частенько можно слышать от сомелье всего мира, когда они дегустируют напиток, о котором пойдет речь в этом обзоре. Крымский коньяк от производителя “КВК Групп”, а именно о нём я собираюсь вам поведать, широко известен на территории этого маленького, но сильного духом полуострова. В магазинах за пределами Крыма Крымский коньяк от КВК появился относительно недавно – производитель начал активно продвигать его на общероссийском рынке только в 2024 году...