LUDING

Праздник начинается с состояния и настроения: хочет ли она большую вечеринку, или достаточно легкого весеннего полдника? Собрали популярные и необычные темы, как организовать 8 марта элегантно и со вкусом. А если ей не хочется одеваться и принимать гостей, на этот случай тоже есть идея в стиле «запретного удовольствия» (guilty pleasure). Формат не устаревает, что бы там ни говорили. А если правильно подготовить событие, то это будет еще и незабываемое воспоминание благодаря тематическим фото. Вино...

Капуста в Pinterest, капуста в журнале Vogue, в каждом рейтинге трендовых рецептов. Впрочем, российские кухни этот привычный овощ никогда и не покидал. Просто настало время вдохнуть новую жизнь в капустные блюда, сделать их более актуальными и дополнить вином. Альтернатива классической лазанье: вместо листов теста – нежные капустные листья. Блюдо получается сочным и более легким по текстуре. Такое блюдо легко впишется, например, в низкоуглеводный тип питания. Акцент остается на мясе, сыре и томатном...

Представьте: аромат трав, дымок от углей, щедрые порции и радушный стол. Грузинская кухня – это всегда изобилие ярких вкусов: тут и специи, и разнообразные овощи, и сыры, и конечно, мясо. А что подчеркнет их лучше, чем местное вино или, допустим, чача? Мы выбрали блюда, вдохновленные Кавказом, и составили пять харизматичных дуэтов с напитками от Askaneli. В коллекции бренда найдется идеальная пара к любому пункту в меню, будь то легкая закуска, основное блюдо или десерт! Блюда из нежного белого или розового мяса часто дополняют обилием ароматных трав и специй...

В 2026 году исполняется 210 лет со дня рождения Ивана Айвазовского. Что может объединять коньяк и живопись? Мы решили немного пофантазировать и подобрали к образцам из коллекции бренда AIVAZOVSKY картины под стать характеру. А заодно рассказали, как связано его название с именем живописца и как создают коньяки на заводе «МАП» в Армении. Создание коньяка AIVAZOVSKY – это искренняя дань уважения армянских мастеров великому маринисту, который прославил свою историческую родину на весь мир. Сама история...

В мире гастрономии тоже есть свои тренды. Поскольку еда – глобальная индустрия, то и тенденции тут зависят от появления новых технологий, экономики, изменения климата, экологической повестки и даже социальных сетей. А еще у людей есть два, казалось бы, противоположных стремления: пробовать новое и возвращаться к истокам. Все это определяет ресторанные меню и барные карты, полки супермаркетов и каталоги доставок, решает вопрос «что же приготовить сегодня вечером?». Тяга к корням и подлинности ощущается во всем мире...