🍅Помидоры в яблочном соке! 🍅 Рецепт проверенный годами и прочно прижившийся в нашей семье! Помидорки очень вкусные, а яблочный сок становиться томатным)) 🍅помидоры не крупные, что бы удобно складывать в банку. 🍏Яблоки на сок лучше брать кислые, можно чуть с горчинкой. Я делаю сок с яблок переродившейся яблони, так их есть невозможно(кисло-горькие). А вот томаты с этим соком самые вкусные) 👉Итак: 🍏В литровую банку укладываем 3-4листа лимонника(у меня его нет-не кладу. Да и разницы, с ним и без него, я не увидела). 🍏Далее укладываем помидорки. Без шкурки или с ней-дело вашего вкуса. 🍏 заливаем кипящей заливкой 👉Заливка на 1 литр сока 30 гр соли 30 гр сахара 🍏стерилизуем 5 минут в кипящей воде (можно применить трехкратную заливку) Закатать
LuckyCow53
20
подписчиков
Мы семья, которая уехала жить в глухую деревню!)…
Водянка у бройлеров! Как бороться??! С прошлой партией броликов столкнулась с водянкой! В 1,5 месяца! Было очень жалко и обидно(дохли один за одним.. В основном те, что покрупнее.. Начитавшись разной информации, поняла, что лечить бесполезно, откачивать жидкость я не смогу, да и тоже бесполезно.. И просто приноровилась определять водяночников сразу пуская в забой. Заметила, что у них жопки становяться бордово-синюшные и кожа как бы сухая, заветренная что ли. Если с вечера такого не пустить на мясо, то с утра он уже готов! Немного позднее, где то на просторах мне попалась информация,что можно предотвратить водянку, давая птице шрот расторопши.! Решив, что уж хуже точно не будет, в месячном возрасте начала подсыпать в мешанку шрот расторопши.. Не знаю заслуга ли это шрота, но у меня нет ни одного с водянкой! Через 7 дней два месяца будет броликам! На следующей партии опять попробую!)) Кто нибудь даёт птице шрот расторопши? А может у вас есть свои рецепты по предотвращению этой бяки? Поделитесь!! Я очень заинтересована в ваших советах!
Заготовки. "Падающий снег"
Помидоры намыть,проколоть у плодоножки спичкой и бланшировать 30 секунд. Чеснок на терке. В стерильные банки уложить помидоры, пересыпая чесноком. Залить горячей заливкой, закатать, укутать до остывания. Ps: чеснока добавляю побольше. Если нет сока, делаю на воде)
Цесаренка нужно спасать!!?? Нет)) он просто так спит))
Заготовки!
Сырые огурцы закусочные Делаются быстро! Хранятся долго! Огурцы берем только сорта пригодные для заколки!!! Свежие огурчики хорошо намыть (можно ошпарить кипятком) ,нарезать кружками ,не тонко ,или четвертинками. Лук полу кольцами. Чеснок пропустить через чеснокодавку или порезать, как нравиться. Положить все в чистый контейнер, добавить все специи. Закрыть, потрясти перемешивая, убрать в холодильник на 12 часов...
Заготовки! Скоро лето. Будет урожай с огородов, лесные ягоды, грибы.. И все мы будем делать заготовки) Поэтому решено сделать рубрику,, ЗАГОТОВКИ,, Публиковать буду только испытанные рецепты!! Которые прижились в нашей семье и готовяться не один год! Конечно я не сама их придумала.Рецепты брались из журналов, из интернета, из,, уст в уста,,) Скоро....
Отёл и его признаки. Заключение...
Конечно у каждой хозяйки есть и свои приметы... Почему? Да потому, что корова живое существо! и у каждой все индивидуально! и только наблюдая вы сможете понять, что вам хочет сказать кормилица. Только со временем вы научитесь понимать друг друга. У одной признаки появляются задолго до отела, проявляются ярче.. у другой все наоборот... Я с Груней столько часов "накатала")) два отела изучала ее, на третий знания отшлифовала) С Марфой было попроще, многое я уже понимала "с полуслова", знала где и что смотреть...
Продолжим! Про отёл и его признаки)
Расслабляются связки.. Для меня это самый верный признак,но...сначала я не могла понять где искать эту связку) потом, (как и с выменем) понять на сколько же она должна расслабиться??! и только к третьему отелу пришло полное понимание что и где искать... Ищем?) смотрим на корову сзади, видим хвост: находим место откуда он начинается....не не, не с низу))) начало хвоста сверху, он из коровы растет)) Справа и слева от хвоста есть такие выпирающие костяшки - седалищные бугры. Так вот связки находятся...
❗Реальные❗ признаки отёла. Продолжение...
❗Накануне наблюдается припухлость половых органов... Да, наблюдается, но так же, как и слизь, это может начаться за неделю-две до отела. И никак не приблизит вас к решению вашей задачи-узнать поточнее-когда же начнется??! ❗ Теряет аппетит.... Ага, щаззз! Может у кого то это и работает, но не у меня! Груня стояла с клочком сена во рту и тужилась!! Я устала сено подкладывать для будущего телёнка) ❗ Оглядывается, лижет бока.... И тоже-да!! Груня месяцев с 6 нализывала бока... и оборачивалась))) ну стоят они у меня моськой к стенке) кто не зайдет во двор-они оборачиваются)) ❗ Беспокоиться...
А давайте сварим сыр! Рецепт Адыгейского 🧀
Рецепт настолько прост, что по силам любому. Адыгейский сыр! Нам понадобиться И так... нагреваем молоко, помешивая, почти! до кипения, градусов до 95. Вливаем, небольшими порциями, помешивая нежно и плавно, кислоту. Уксусной эссенции понадобиться столовая ложка на 3 литра молока!можно чуть развести водичкой. Как только молоко начинает сворачиваться, мы начинаем мешать от стенки кастрюли к центру, как бы собирая сыр, без резких движений, плавно. Если не собирается и не выделяется зеленоватая сыворотка, добавьте кислоты, если все как надо выключаем огонь и сливаем в форму...
Первый отёл. Реальные признаки, а не "интернетные байки"
Апрель, май - у многих это время отелов. Если вы опытный корововодитель 😂, то вы уже подготовили всё необходимое. А если это первый раз? Вы лихорадочно роете интернет в поисках видео-как это происходит,в поиске примет и признаков... ну хоть одну, четкую инструкцию.... Видео - в основном это" вот отошли воды... вот какой у нас теленочек")), а вам надо четко и по существу❗ ... А что у нас с признаками??! ❗ Перед отелом появляется слизь.... Ага, появляется! серьезно появляется... недели за две... я с Груней убегалась во двор, ведь слизь же, в любой момент начнется...
Маленькая корова и большие ошибки!!!
Когда у нас появилась корова, стали появляться вопросы. Помню месяц бегала и узнавала у всех, почему моя корова (6 месяцев😅) не выпивает 3-4 ведра воды!? ведь в интернете так пишут.... Были вопросы по кормлению - как? сколько?.. Бедной Груняше досталось от хозяйки-неумехи(( Сначала кормили как все в деревне - пойкой! Значительно позже я узнала, что корова должна есть корма сухими!, смачивая их слюной. Что нельзя резко менять корм, потому что ферменты для переваривания нового корма вырабатываются в течении 2-х недель...