Найти в Дзене
Не избегать, а проходить. Путь сквозь кризисы к себе
Есть один закон, который я наблюдаю снова и снова: самые глубокие перемены в человеке случаются не в тишине благополучия, а в моменты, когда земля уходит из-под ног. Когда рушатся планы, когда предают, когда теряешь то, что считал незыблемым. Но именно здесь, в этой точке разлома, и кроется главная возможность. Черта между "до" и "после". В жизни каждого есть моменты, после которых возврата нет. Первое настоящее горе. Первая большая ошибка. Первый раз, когда понимаешь: мир не такой, каким ты его представлял...
3 недели назад
Ситуационное руководство: как вести команду, а не тащить ее на себе.
Быть руководителем - это не про жесткие рамки или вседозволенность. Это про гибкость. Про умение вовремя включить режим «старшего товарища» или переключиться в стратега, который лишь слегка корректирует курс.⤴️ Если вы руководите одинаково для всех, значит, вы руководите плохо. Один сотрудник рвется в бой, но не хватает навыков. Другой знает всё, но потерял мотивацию. Третий и не умеет, и не горит. Четвертый- сам всех научит и поведет за собой. Как работать с каждым? ➡️ Директивное поведение: когда надо вести за руку...
1 месяц назад
Материнство как MBA реальной жизни.
Если вы думаете, что управлять проектами сложно, попробуйте управлять детьми. Тут нет «сроков», тут есть «надо вчера». Нет «переговоров», есть «убедить трехлетку надеть шапку, когда он не хочет». Нет «стратегического планирования», есть «как выжить без няни и бабушек»...
1 месяц назад
Тренды в хлебопечении: что сейчас в тренде (и как на этом заработать)
Покупатели устали от «воздушных» батонов с составом длиной в полкило. Сейчас в цене: Как заработать? Делаем акцент на «натуральность»: рассказываем про долгую ферментацию, местную муку, ручную работу. Ценник можно ставить выше – клиенты готовы платить за «осознанность». Да, пирожные и круассаны никто не отменял, но теперь их хотят «без чувства вины»: Как заработать? Вводим 1-2 «зожных» позиции в ассортимент (например, овсяно-банановое печенье или веганский брауни) и активно их продвигаем...
1 месяц назад
Разбор ошибок начинающих предпринимателей в общепите.
Начиная бизнес с нуля без опыта и поддержки наставника-франчайзера, многие новички раз за разом наступают на одни и те же грабли. Давай разберём их самые распространённые ошибки. Первая и главная ошибка - думать, что если повесить вывеску, гости повалят толпами. Так не бывает. Факты: Что делать: «Куплю ингредиенты подешевле, всё равно никто не заметит» - опасный миф. Факты: Что делать: «Продал кофе за 150 ₽ - значит, заработал 150 ₽»...
1 месяц назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала