ЗДОРОВЬЕ И ДОЛГОЛЕТИЕ

Как остановить старение: Взгляды доктора Дэвида Синклера. В недавнем видео доктора Дэвида Синклера, ведущего эксперта в области старения, он делится своими идеями о том, как мы можем замедлить и, возможно, обратить процесс старения. Основные признаки старения Доктор Синклер объясняет, что старение изучается уже более 5000 лет, но только в последние 20 лет мы определили набор основных признаков старения. К ним относятся укорочение теломер (концов хромосом) и дисфункция митохондрий (энергетических установок наших клеток, которые с течением времени теряют энергию). Однако, по его мнению, недостаточно просто перечислить эти признаки - нам нужно понять причину всех этих изменений. Роль генетической информации в старении В наших организмах есть два основных типа информации - генетическая информация (ДНК, которую мы получаем от родителей) и эпигенетическая информация (регулирует считывание организмом последовательности генов в ДНК). По словам доктора Синклера, наши организмы теряют основную информацию по мере старения, что вызывает многие, если не все, признаки старения. Эпигенетическая информация, которая контролирует, какие гены включены и выключены, является аналоговой и, таким образом, более подвержена деградации со временем. Все что может отложить потерю такой информации способствует замедлению старения. Влияние стрессовых условий на старение Исследования доктора Синклера показали, что наши тела реагируют на разумный уровень стресса, активируя определенные процессы, которые замедляют старение. К таким процессам относятся процессы выработки различных соединений в нашем организме - например сиртуинов, mTOR и AMPK. Эти процессы активируются, когда наши тела воспринимают угрозу выживанию, например, когда мы интенсивно занимаемся спортом или когда мы голодны. Все это замедляет старение. Преимущества голоданияи физических упражнений Голодание и физические упражнения - это два способа заставить наше тело чувствовать, что оно под угрозой, что в свою очередь активирует эти защитные пути. Пропуск одного или двух приемов пищи или интенсивные физические упражнения несколько раз в неделю могут помочь активировать эти пути и замедлить процесс старения. Сила растительной диеты Доктор Синклер также выступает за растительную диету, особенно за растения, которые росли в неидеальных условиях и испытывали стресс. Такие растения производят защитные молекулы, называемые полифенолами, которые при потреблении могут иметь оздоровительные эффекты. Эти молекулы часто находятся в ярких фруктах и овощах, поэтому разнообразная, яркая диета может быть полезной. Особенно много таких молекул в органических растениях. Опасности постоянного приема пищи Одной из основных проблем в нашем современном рационе питания, по словам доктора Синклера, является постоянное прием пищи. Этот постоянный приток энергии заставляет наше тело думать, что мы находимся в состоянии изобилия, что означает, что наше тело не заботится о защите себя от болезней и старения. В отличие от этого, голодание или пропуск приемов пищи может перевести наше тело в режим выживания, который имеет множество оздоровительных эффектов. Заключение Взгляды доктора Дэвида Синклера на процесс старения предлагают новую перспективу того, как мы можем замедлить и, возможно, обратить старение. Понимая роль потери информации в старении и принимая изменения образа жизни, такие как голодание, физические упражнения и прием растительной пищи, мы можем предпринять шаги к более долгой и здоровой жизни.

Как правильно выбрать пиво и вино? У каждого свой метод - некоторые люди делают это на основе вкуса, другие в зависимости от содержания алкоголя, а для кого-то цена самый важный параметр. А некоторые делают это на основе содержания в этих напитках глифосата (пестицид от сорняков) который с 2015 года признан канцерогеном. О нем мы недавно писали. Недавние исследования показали что следы глифосата в той или иной степени присутствуют практически во всех сортах пива и вина. Производители вина и пива успокаивают нас говоря что содержание глифосата в их напитках очень мало и неопасно для потребителей. Выбор за нами - верить им или не верить.