Logistics.ru | Логистика для бизнеса

Бизнес-ланчи за два года подорожали на 27,5%, но некоторые рестораны утверждают, что почти ничего на них не зарабатывают. Комплексный обед помогает привлечь посетителей днём, однако расходы на продукты, приготовление и обслуживание продолжают расти. По данным 2ГИС, в октябре 2026 года средняя стоимость бизнес-ланча в российских городах-миллионниках достигла 479 рублей. При этом количество заведений с таким предложением по России за два года сократилось на 3,5%, до 11 712. Почему рестораны продолжают...

Свободная площадь в торговом центре кажется хорошей возможностью для открытия магазина. Но помещение нужно подготовить, заполнить товаром, организовать поставки и привлечь покупателей. Все эти расходы появляются задолго до того, как новая точка начнёт приносить устойчивую выручку. Российские ритейлеры всё осторожнее относятся к расширению. По данным NF Group, за девять месяцев 2026 года на рынок вышли пять новых иностранных брендов против 11 годом ранее. При этом только за первое полугодие оптимизация действующих торговых сетей затронула 39 брендов...

Открыть точку питания без столиков и официантов кажется привлекательной идеей. Не нужно арендовать большой зал, содержать полноценную команду обслуживания и вкладываться в пространство для гостей. Но кухня, сотрудники, продукты и доставка никуда не исчезают. В России всё больше предпринимателей выбирают компактный общепит. По данным Корпорации МСП, к сентябрю 2026 года число компаний, специализирующихся на доставке еды навынос, достигло 8459 — на 21% больше, чем годом ранее. Почему бизнес всё активнее...

Клиент приходит в фитнес-клуб, занимается на его оборудовании и рассчитывает на качественную услугу. Но тренер, с которым он работает, может оказаться не сотрудником клуба, а самостоятельным предпринимателем, арендующим площадку. Для специалиста такая модель открывает новые возможности. По оценке FitnessData, тренеры, работающие на условиях аренды, зарабатывают в среднем 174 тыс. рублей в месяц — на 46% больше штатных инструкторов тренажёрного зала. Однако для фитнес-клуба самостоятельность тренера означает новые задачи...

Креветки всё чаще покупают не килограммами, а небольшими упаковками. Очищенный продукт экономит время на кухне, а готовое блюдо позволяет вообще обойтись без приготовления. Для покупателя это удобство, но для производителя — дополнительные расходы. Российский рынок креветок при этом заметно растёт. В первом полугодии 2026 года розничные продажи увеличились на 25% в натуральном выражении, достигнув 60,1 тыс. тонн. В деньгах рост составил 16%, до 43,8 млрд рублей, по данным NTech. Почему креветок продают...