Я за последние пять лет перепробовала множество рецептов диетических блинов. Много есть хороших рецептов, но этот без сомнения лучший. Блины получаются всегда, они не рвутся, легко переворачиваются. При этом они не резиновые, очень нежные, тают во рту. Итак, рецепт наших отличных блинов таков: 5 шт. яиц пачка творога 180 5 ст ложек молока или сливок 5 ст ложек крахмала соль 1/2 ч ложки разрыхлителя 1 ст...
Этот рецепт настоящая палочка-выручалочка для нашей семьи. Такие булочки я пеку каждый день, половина из них съедаются сразу же, горячими. Остальные старшая дочка (у нее диабет первого типа) берет с собой в школу. Они действительно не повышают сахар в крови, так как не содержат практически углеводов. С ними можно делать бутерброды, бургеры, удобно брать с собой в поездку. А горячими они особенно вкусные, пальчики оближешь. При этом в одной булочке всего 3 грамма углеводов! Итак рецепт: Сметана - 150 гр Яйцо куриное - 3 шт...
Здравствуйте друзья! Время не стоит на месте и нашему семейному отказу от глютена "натикало" уже больше года. И да, самое трудное, как казалось убрать с нашего стола пшеничный хлеб, который как известно всему голова. Но мы, времени не теряли и постоянно искали тот заветный рецепт, который бы соответствовал нашим представлениям о вкусной и полезной домашней выпечке. Ну и разумеется в городской суете, время затраченное на его приготовление, должно быть равным времени на поход за хлебом в магазин...
Чем заменить рис в тефтелях? Перловкой. Ваши тефтели получатся ещё вкуснее, вот увидите. А перловка, обладающая более низким гликемическим индексом, не так стремительно будет повышать сахар в крови. Рис в ризотто и традиционном плове можно также спокойно заменить перловой крупой. А если в плов добавить ещё и мелко порезанную тыкву, он станет не только полезнее, но и вкуснее. Картофель в супе заменим на цветную капусту. А если ее предварительно измельчить в блендере, то у вас получится "рисовый" супчик...
Здравствуйте друзья! Сегодня об одном из понравившийся нашей семье рецептов. Мы в принципе, отказались от глютена не по каким-то показаниям, а в качестве эксперемента. В итоге результат оказался такой, что возвращаться к глютену мы пока не собираемся. Данный рецепт хлеба хорош тем, что очень прост, не требует каких-то особых ингредиентов и большого времени на приготовление. При этом результат получается весьма вкусным, хотя, возможно, немного не привычным для любителей белого пшеничного хлеба...
