«Закрыть углеводное окно» — фраза, которую можно услышать от каждого второго тренера или спортсмена. Считается, что в первые 30–60 минут после тренировки организм особенно чувствителен к углеводам, и их приём в это время помогает быстрее восстановить запасы гликогена...

Если вы хотя бы раз заходили в тренажёрный зал, то наверняка слышали эту фразу: «Срочно выпей гейнер! У тебя закрывается углеводное окно!» Тренеры повторяют её как мантру, производители спортивного питания строят на ней маркетинговые стратегии, а новички с тревогой смотрят на часы, отсчитывая заветные 30 минут после последнего подхода. Но что, если вся эта спешка — не более чем красиво упакованная легенда? Что, если ваше тело не превращается в тыкву через полчаса после тренировки, а спокойно ждёт нормального обеда? Давайте разберёмся раз и навсегда...