Здравствуйте, уважаемые читатели. В этой статье мы рассмотрим влияние белков на организм человека, преимущества и недостатки потребления белковой пищи и чем грозит переизбыток белка. Белок (протеин) — это органическое вещество, участвующее в процессе обмена веществ, формировании тканей, сигнальных системах клеток, образующее структуру цитоскелета. Из-за чрезмерного потребления этого высокомолекулярного вещества профессиональные спортсмены и худеющие люди, соблюдающие низкоуглеводный и маложирный рацион, часто испытывают неприятные симптомы переизбытка белка в организме. Особенности протеинов В...

Белок — это строительный материал нашего тела, важный для роста, восстановления и работы многих систем. Однако в мире здоровья и фитнеса вокруг него раздуто множество мифов. Одним из них является убеждение, что чем больше белка вы едите, тем лучше. Но так ли это? Давайте разберёмся, может ли избыток этого макроэлемента стать угрозой для печени и почек, и почему правильный баланс важен. Белок действительно незаменим: аминокислоты, из которых он состоит, участвуют в синтезе гормонов, ферментов и восстановлении тканей...