Крупы — это один из самых древних и универсальных продуктов питания, который присутствует в рационе человека на протяжении тысячелетий. Они являются важным источником энергии, витаминов, минералов и клетчатки. Разнообразие круп позволяет каждому выбрать продукт по вкусу и потребностям организма. В этой статье мы рассмотрим основные виды круп, их полезные свойства и влияние на здоровье. Основные виды круп и их свойства 1. Гречка   Гречневая крупа — это настоящий суперфуд. Она богата железом, магнием, калием и витаминами группы B...

Около 40% рациона должны составлять крупы, рекомендует ВОЗ. Они содержат необходимые для энергии сложные углеводы и в целом положительно влияют на здоровье и самочувствие. Не забудьте включить крупы из этой статьи в свой список покупок. Гречневая Гречка содержит протеины, ненасыщенные жирные кислоты, кальций и цинк, а также витамины групп А, В, Е и РР. Различают два вида гречневой крупы: ядрица (цельные зерна) и продел (мелкая фракция зерна). Гречку часто советуют диетологи: в ней на 12% белков приходится всего около 3% жиров, а в 100 граммах продукта содержится 313 Ккал...