С каждым днем на полках магазинов появляется все больше продуктов с пометками Vegan, но не все еще успели до конца разобраться в различии веганства и вегетарианства. Что едят и от чего отказываются веганы и вегетаринцы – постараемся разобраться в этой статье. Начать стоит с того, что и веганы, и вегетарианцы полностью исключают из рациона мясные продукты. Делают они это по разным причинам, кто-то отказывается от мяса по этическим соображениям, кто-то по состоянию здоровья. Однако есть одно важное...

Если новичок в мире здорового питания задаст вопрос о разнице между веганством и вегетарианством, он может получить довольно простой ответ. Вегетарианцы избегают потребления мяса и рыбы, а в отличие от них, веганы полностью исключают из своего рациона любую продукцию животного происхождения. С другой стороны, это упрощенное объяснение, и чтобы понять, насколько разными могут быть эти два типа диет, придется углубиться в концепцию каждой из них. Итак, начнем с вегетарианства. Это как иноязычные студенты...