Когда речь заходит о самых полезных орехах, единого мнения среди учёных нет. Слишком много параметров, по которым можно оценивать. Одни исследования превозносят бразильский орех за его рекордное содержание селена, другие доказывают, что пекан — абсолютный чемпион по антиоксидантам, третьи настаивают на незаменимости грецких омега-3. Но одно можно сказать точно: совсем не миндаль, не арахис и даже не грецкий орех стали новыми звёздами диетологии. В этой статье разбираем сразу трёх претендентов на звание «самого полезного» и честно рассказываем, какой орех кому подойдёт...

Орехи — источник здоровых жиров, белков, клетчатки и минералов. Они улучшают здоровье сердца, помогают контролировать вес и сохраняют когнитивные функции. Самые полезные орехи 1. Миндаль В миндале много полезных жиров, которые снижают уровень «плохого» холестерина и уменьшают риск сердечных заболеваний. Продукт с низким гликемическим индексом, оказывающий минимальное влияние на уровень сахара в крови — значит, хороший вариант перекуса для людей с диабетом. Также орех богат витамином Е и антиоксидантами, которые защищают кожу от преждевременного старения...