А давайте поговорим на мою одну из самых любимых тем – углеводы: какие мифы про углеводы существуют, поговорим про простые "вредные" углеводы, сложные "полезные" углеводы и откуда же их брать, чтобы быть здоровыми. Всем известно, что углеводы - это самый простой источник энергии, восполнить которую можно достаточно быстро, употребив любую сладость. Как то этот миф укоренился в нашем мозгу, и мы с уверенностью живем, что сахар нужен нашему мозгу и без него никуда. Еще мне нравится фраза: “У меня упал сахар, нужно выпить сладкий чай с шоколадкой”...

Медленные углеводы — важный источник энергии для нашего организма. Медленные углеводы — это углеводы, содержащие нерастворимые пищевые волокна. А давайте чуть подробней о пользе сложных углеводов: разберем список продуктов и узнаем, почему сложные углеводы так важны в похудении. Вообще углеводы для нас — это незаменимый источник энергии, без которого организм не может нормально функционировать. В диетологии их разбивают на простые (быстрые) и сложные (медленные). Последние — полезные. Именно сложные углеводы дают нам длительное чувство насыщения и помогают удерживать вес в норме...