Курага – это абрикос, приготовленный  путем его высушивания на солнце в течение 6-8 дней. Существует три разновидности данного продукта: собственно, сама курага, урюк и кейса. При этом курагой называют половинки абрикоса без косточки, урюком – высушенный абрикос с косточкой и кейсой – сушеные целиком, но без косточки плоды. Для того чтобы получить один килограмм кураги, требуется от 3 до 5 кг сырья. Этим, к слову, и объясняется довольно высокая стоимость конечного продукта. Однако она всегда оправдана, ведь и полезных свойств данный сухофрукт имеет немало...

#курага #польза кураги Конечно же, фрукты – невероятно полезны, и никто с этим фактом спорить не будет. В них много витаминов и полезных для нашего организма веществ. Но как же тогда дело обстоит с высушенными фруктами? Сейчас огромную популярность набирают фрипсы и дегидрированные фрукты – тонко нарезанные и лишенные жидкости ломтики цитрусовых, кокоса, груши и т.д. Помимо всего этого, еще есть старые-добрые сухофрукты, знакомые нам с детства. Например, компот из кураги пил раньше каждый ребенок...