Сыроедение – это принцип питания, который базируется на употреблении исключительно свежих, нежареных и неготовых продуктов растительного происхождения. Этот метод питания имеет свои приверженцев и оппонентов, но все же остается одним из самых интересных диетологических подходов, которые имеются в нашем мире. Сыроедческое питание не традиционно для нашей культуры, однако, летом такое питание может быть очень полезным, так как это самый лучший способ получить максимальное количество питательных веществ из молодых овощей, фруктов и зелени...

Сыроедение — разновидность вегетарианства, которая плохо уживается с принципами здорового питания. Врачи во всём мире не рекомендуют сыроедение и относятся к этой популярной диете с неодобрением. Однако желающих рискнуть жизнью и здоровьем ради модной идеи не убавляется, разве что по естественным причинам — как блогер-сыроед Жанна д'Арт. Гастроэнтерологи Ирина Коваленко, Яна Картаева, диетолог Анна Шейфер, эндокринолог Татьяна Гудожникова рассказали «Секрету», в чём вред (и польза) сыроедения, кому оно не подходит и что с точки зрения медицины может грозить неумеренным зожникам...