В чем суть суперфудов? Что это такое и с чем его едят? Современное слово - суперфуд, это не обязательно заморский продукт, который стоит космических денег. Суперфудами называют продукты с высокой концентрацией полезных веществ, насыщенные витаминами, минералами, биологически активными веществами. И это не только семена чиа, ягоды годжи, авокадо и т.д. Среди традиционно употребляемых в России, можно назвать - тыкву, свеклу, гречку, петрушку, семена льна, орехи, бобовые, смородину, боярышник, шиповник, облепиху и многие другие. Уникальные свойства обеспечивает им химический состав, насыщенный полезностями для нашего организма. Но стоит помнить, что во всем важна умеренность, знание меры. Ведь, как говорил Парацельс "все есть лекарство, и все есть яд - разница лишь в количестве". Чтобы получить максимум пользы, стоит соблюдать размер порций и частоту появления продукта в рационе. Ведь переизбыток опасен не менее, чем недостаток, полезных веществ в организме. И второй момент, наш организм гораздо лучше воспринимает пищу, которую получал с детства. Привычные продукты реже вызывают аллергию, хорошо перевариваются и усваиваются. Заграничные суперфуды могут сыграть злую шутку и, вместо пользы, нанести вред. От аллергической реакции до более серьезных неприятностей. Так что не стоит зацикливаться на маркетинге, а полюбить еще больше наши родные продукты. Будьте здоровы! Подписывайтесь на Дневник, здесь интересно! Информация носит ознакомительный характер.
1K прочтений · 3 года назад