Врач делится рационом с идеальным сочетанием белков, жиров и углеводов Как врач-эндокринолог я не люблю усредненные формулы, считаю, что каждому пациенту, особенно с лишним весом и каким-то сопутствующими заболеваниями, нужно знать свой нынешний калораж рациона. И, конечно, цифру, к которой нужно стремиться. Но есть общие формулы, данные нам ВОЗ и Минздравом, которые касаются белков, жиров и углеводов. Так, по мнению экспертов, в каждом приеме пищи в идеале должно быть сочетание 3:3:4, то есть 30% белки, 30% жиры и 40% углеводы...

Очень часто меня спрашивают, как рассчитать свой калораж, сколько нужно съедать белков, жиров и углеводов. Давайте разберём эти расчеты на человеке 70 кг, со средней физической активностью - походом в спортзал на часик раза 2-3 в неделю. Воспользуемся так называемой «золотой формулой калорийности». Чтобы узнать его калораж, умножаем 70 кг на 31 (если бы он был малоактивен, то на 28, если активен 5-6 дней в неделю, то на 33). Итак: 70х31= 2170. Столько калорий в день надо потреблять, чтобы оставаться в той же форме, что и сейчас...