Журналист, спросил Ронни Колемана: «Сколько чемпион съедает белка за один день? Он ответил — 500 грамм». Для лучшего понимания, это приблизительно 2 кг куриного филе. Съесть такое количество мяса обычному человеку просто нереально. Так как быть? Сколько белка нужно съедать атлет, который хочет набрать мышечную массу? Давайте разбираться. Различные "эксперты" говорят о том, что более 30 грамм белка за один прием пищи не усваивается в организме. Другие, называют цифры в 35-50 грамм. Эти мифы возникли в далеких 80-х и актуальны по сей день...

Врач делится рационом с идеальным сочетанием белков, жиров и углеводов Как врач-эндокринолог я не люблю усредненные формулы, считаю, что каждому пациенту, особенно с лишним весом и каким-то сопутствующими заболеваниями, нужно знать свой нынешний калораж рациона. И, конечно, цифру, к которой нужно стремиться. Но есть общие формулы, данные нам ВОЗ и Минздравом, которые касаются белков, жиров и углеводов. Так, по мнению экспертов, в каждом приеме пищи в идеале должно быть сочетание 3:3:4, то есть 30% белки, 30% жиры и 40% углеводы...