Не диета, а принцип жизни. Скандинавская диета – это принцип питания, который на государственном уровне продвигается в самых «счастливых странах»: Дании, Финляндии, Исландии, Норвегии и Швеции. На уровень радости скандинавов влияет многое: высокий уровень жизни и доходов, льготы, пособия от государства, уникальная природная среда. Однако про питание «счастливчиков» говорят редко. В статье разобрались, что входит в понятие «скандинавская диета», в чем ее суть и какие бонусы для здоровья она дает....

Что такое скандинавская диета? Скандинавская диета- это режим питания, который предлагает отказаться от искусственной, нездоровой пищи с синтетическими добавками, стабилизаторами вкуса, эмульгаторами и красителями в пользу натуральных, экологически чистых продуктов. Считается, что скандинавская диета не наносит вреда экологии. При готовке растительных блюд требуется меньше воды и газа по сравнению с частым приготовлением мяса. Это, в свою очередь, приводит к меньшему загрязнению окружающей среды...