Орехи – один из самых важных продуктов в рационе людей, которые заботиться о своём здоровье. Их не сможет заменить не один из всех видов продуктов Но ещё не давно орехи подвергались всеобщему гонению их обвиняли в большом содержании жира и калорий. Наш организм не может обходиться без жиров. Они ему необходимы хотя бы потому, что наш мозг на 70% состоит из жира. Но полезен не любой жир: есть нужно продукты, содержащие ненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Лучшими источниками этих жиров являются рыба и рыжий жир, любые орехи и растительные масла, изготовленные из семечек или тех же орехов...

Вместе с жирными молочными продуктами, орехи стали жертвами пропаганды здорового образа жизни XX века, которая критиковала жир. Нам говорили, что ради нашего здоровья и нашей талии их лучше избегать. К счастью, теперь мы знаем больше: орехи и некоторые жиры могут быть невероятно полезны для здоровья. Согласно исследованиям, регулярная горсть смеси орехов снижает риск заболеваний. Эти растения представляют собой мощную комбинацию ненасыщенных жиров, клетчатки, растительного белка, витаминов и минералов, что делает их питательным дополнением к завтраку или перекусом между приемами пищи...