При употреблении острой пищи организм вырабатывает эндорфины и настроение человека улучшается. Острые и жгучие специи являются природными антибиотикам. Рассмотрим лишь некоторые самые распространенные приправы, которые точно есть в каждом доме: Чтобы специи долго сохраняли свои полезные свойства, их надо правильно хранить. Обратите свое внимание на набор для специй от IDEA. Он идеально подходит для хранения перца и соли на кухонном и обеденном столе...

Чеснок может быть одной из самых полезных специй для здоровья почек благодаря содержащемуся в нем аллицину. Это вещество образуется в чесноке при механическом разрушении его клеток и придает характерный резкий запах. Об этом рассказала американский диетолог Сара Прато изданию Eating Well. Аллицин обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. По словам специалиста, он помогает снижать воспаление и окислительный стресс — процессы, которые связаны с повышенным риском хронической болезни почек...