Что же такое витамины? Витамины это незаменимые органические вещества, различного химического строения. Трудно переоценить важность витаминов, ведь их недостаток незамедлительно приводит к серьезным проблемам со здоровьем, негативно сказывается на внешности и эмоционально-психологическом состоянии, а также ощутимо снижает качество жизни. На первый взгляд, так как сами по себе они не участвуют в жизненно важных процессах и не имеют пищевой или энергетической ценности. Однако в биохимических реакциях...

Витамины не имеют существенного пластического и энергетического значения для организма человека. Большую часть витаминов организм не способен синтезировать сам. Эти витамины должны быть неотъемлемой частью пищевого рациона человека. Источниками витаминов для человека являются пищевые продукты растительного и животного происхождения. С пищей витамины поступают в готовом виде, или в форме провитаминов, из которых в организме образуются витамины. Некоторые витамины синтезируются микрофлорой кишечника...