Когда говорят «растительный белок», многие сразу представляют банку спортивного порошка, шейкер и строгий рацион. Но в обычной кухне всё может быть намного проще. Растительный белок — это не обязательно коктейль после тренировки. Это может быть чечевица в супе, нут в салате, гречка, орехи, семена, тофу, хумус или натуральная растительная добавка к уже готовому блюду. Главная задача — не усложнить питание, а сделать привычную тарелку чуть более сытной, разнообразной и удобной для обычного дня. Потому что оно часто звучит слишком спортивно...

ЧТО ТАКОЕ РАСТИТЕЛЬНЫЙ БЕЛОК?! Это протеины, которые содержатся исключительно в растительной пище. Несмотря на то что многие отдают предпочтение животным белкам, растительные белки считаются более полезными. Какими преимуществами они обладают? Не содержат полинасыщенные жирные кислоты и стерол, способствующие повышению уровня холестерина. Легко усваиваются организмом, не перегружая печень. В качестве альтернативы подходят вегетарианцам и тем, кто не ест мясо по другим причинам. СПИСОК СОДЕРЖАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА В ПРОДУКТАХ...