Растительный белок – что это такое, основные виды, полезные свойства.
Белок (или протеин) – это основной строительный материал нашего организма, кирпичики, из которых строятся наши клетки и ткани. Если у Вас ломкие волосы, слоятся ногти, низкая мышечная масса при нормальной жизнедеятельности – все это может быть из-за нехватки белка.Белки бывают как животного, так и растительного происхождения; но растительный обладает рядом преимуществ:1. Легко усваивается. В организме человека белки расщепляются до аминокислот и только после этого начинается чудо усваивания и строительства новых тканей...
Растительный белок - аквафаба. Что это такое и как использовать? Рецепт майонеза на аквафабе.
Эту информацию я узнала из интернета и хочу поделится не только определением, но и историей, поскольку она мне очень понравилось. Может быть кто-то читал её уже в моем аккаунте запрещённой сети, но я хочу поделится ею и здесь тоже. Да будет так. А в конце рецепт, как обычно;). Не пропустите! Аквафаба (от лат. aqua — вода, faba — бобы) — это название вязкой жидкости, полученной в результате отваривания плодов бобовых культур, таких как нут, фасоль, горох. История. В 2014 году французский музыкант...