Белок – важное питательное вещество, используемое организмом для создания и восстановления тканей. Самые популярные источники белка – продукты животного происхождения: яйца, мясо, молочные продукты. Но...

В последние годы вегетарианские диеты набирают популярность, и многих интересует вопрос: как получить необходимый белок без употребления мяса? Хорошая новость — источники растительного белка легко доступны и разнообразны, многие из них можно вырастить на собственном огороде. Помимо пользы для здоровья, такая диета снижает риск диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и некоторых видов рака. Белок — это ключевой элемент нашего рациона. Он участвует в восстановлении мышц, костей, выработке гормонов и ферментов...