Пшенная каша – незаслуженно забытое блюдо, которое на самом деле является кладезем витаминов и минералов. Она не только вкусная, но и очень полезная, богата клетчаткой, магнием, фосфором и другими важными элементами. Приготовить её на воде – просто и быстро, а результат приятно удивит даже самых искушенных гурманов. В этой статье мы поделимся пошаговым рецептом, который поможет вам приготовить идеальную пшенную кашу. Что нам понадобится: 1 стакан пшена (200-250 г) 2,5-3 стакана воды (количество...

Что надо знать о пшенной каше Пшенная каша — это блюдо, которое делают из шлифованного зерна (пшена) травянистого растения рода просо. Оно относится к семейству злаковых и культивируется в Индии, Нигерии и других странах Азии и Африки. Его также используют в качестве корма для скота и птиц [1]. С точки зрения выращивания просо менее капризно к погодным условиям и внешним обстоятельствам, чем остальные злаковые. Например, оно устойчиво к засухе, неплодородной почве, насекомым-вредителям [2]. Просо делится на две категории — крупное и мелкое, и у каждой из них есть несколько разновидностей...