Друзья, у меня когнитивный диссонанс! Многие жалуются, что им голодно во время снижения веса, но одновременно покупают протеин, чтобы заменять им прием пищи. Друзья, протеин - не обязательный элемент снижения веса! От него не похудеть, мышцы от него не вырастут, а по всем своим характеристикам любой протеин уступает куску мяса, рыбы или омлету. Хотите получить результат навсегда - учитесь есть натуральные, белковые продукты! Ведь именно они дают долгую сытость за счёт длительного переваривания и гормонального отклика...

Не так давно мы рассказывали о сладких белках: новой альтернативе сахару, которая позволяет удовлетворить естественную тягу к сладкому без вреда для здоровья. Главным препятствием к массовому производству подсластителей на основе протеинов были технические сложности: невозможность синтезировать сладкие белки в промышленных масштабах. Недавно в этом направлении наметился прорыв: альянс французской Roquette биотехнологической компании и немецкой BRAIN Biotech, а также калифорнийский стартап Joywell...