Что такое белок? Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела... Роль белков в...

Белок — важное питательное вещество, необходимое для роста, восстановления и поддержания здоровья организма. Его содержат многие продукты животного и растительного происхождения. Эти продукты — рекордсмены по содержанию белков: Здесь тоже есть белок: Среди мясных продуктов больше всего белка содержит птичье мясо — куриное, а также индейка. Однако морепродукты тоже не отстают. В топе находятся тунец, лосось, сардины и хек. Содержание белка на 100 г продукта: Калорийность различных видов рыбы на 100...