Можете представить, что внутри вас живёт целая цивилизация? Нет, это не сценарий нового фантастического фильма. Это реальность, подтверждённая научными исследованиями. В вашем теле обитает более 100 триллионов микроорганизмов — это больше, чем количество клеток в вашем организме! Какие эти микроорганизмы делают в нас? И ещё интереснее: можем ли мы пополнить или улучшить эту микрофлору, выпив простую бутылочку йогурта? Стоит ли покупать продукты с надписью "содержит пробиотики"? И что же это за звери такие — пробиотики и пребиотики? Если эти вопросы вас интригуют, прочитайте статью до конца...

Разбираться в этих терминах действительно полезно — часто их путают, используют как синонимы, а на деле они решают разные задачи. Пища, которую мы едим, играет существенную роль в функционировании кишечной микробиоты. Этим термином обозначают все микроорганизмы, присутствующие в организме человека. Состояние равновесия между микрофлорой кишечника необходимо для поддержания здоровья человека, так как представители микробиоты участвуют почти во всех процессах обмена веществ, синтезируют витамины, способствуют...