Тыква - это многоцелевая овощная культура, которую часто используют в пищу. Богатый витаминами, минералами и антиоксидантами, это растение может принести множество пользы для здоровья. Однако, как и любой продукт, употребление тыквы также может иметь и некоторые негативные последствия. Одним из самых известных преимуществ употребления тыквы является ее высокое содержание бета-каротина. Бета-каротин – это предшественник витамина A, который играет важную роль в здоровье глаз, иммунной системе и коже...

1. Много бета-каротина Как и их оранжевые родственники, морковь и сладкий картофель, тыква богата бета-каротином. Ваш организм превращает этот антиоксидант в витамин А. Витамин А необходим вам для зрения, защиты от микробов и работы репродуктивной системы. Он также помогает вашему сердцу, легким, почкам и другим органам оставаться здоровыми. 2. Улучшает зрение Одна долька тыквы может дать вам 200% рекомендуемой суточной нормы витамина А. Если вы его получите, ваши глаза скажут вам спасибо. Витамин...

Диетологи бьют тревогу - в последнее время люди стали есть меньше тыквы. Наши дедушки и бабушки регулярно употребляли в пищу тыкву. Тыкву ели в сыром виде, ее запекали в печи, из нее варили каши и пекли пироги. Богатая множеством витаминов и микроэлементов, тыква легко усваивается организмом и благотворно влияет на работу печени, почек, сердца. Тыкву рекомендуют есть при малокровии, при проблемах с холестерином и для улучшения зрения (ее мякоть содержит много бета-каротина). Компрессы из тыквы хорошо помогают при солнечных и других ожогах...