Октябрь – время не только золотой осени, но и овощного изобилия, пропускать которое не стоит. В этой статье речь пойдет о тыкве, царство которой сейчас в самом разгаре. Не стоит думать, что этот овощ годится только для декорирования подоконника в Хеллоуин. 🎃 В чем ценность тыквы? Тыква – это осенний “поливитамин”! В ней содержится огромное количество макро- и микроэлементов, витаминов, в числе которых редкие: К и Т...

Сезон тыквы не за горами — но почему это так важно? Тыква полезная, вкусная и универсальная в приготовлении. Мы поговорили с врачом-диетологом Натальей Лазуренко и выяснили, почему тыкву можно считать одним из самых важных овощей в любой диете. «Я считаю, что тыква по праву считается королевой овощей и должна быть в рационе каждого человека, особенно когда наступает ее сезон. Тыква содержит очень полезную клетчатку, пектины, очень полезные волокна. В том числе грубые — которые нужны для работы ЖКТ и являются питательной средой для нашей микробиоты...