Тыквы — это обширное семейство растений. Они могут быть однолетними и многолетними, гигантскими или крошечными, съедобными или техническими, которые используются для изготовления посуды. Материал прокомментировали: Юлия Жилина, врач-эндокринолог высшей категории, врач-диетолог «СМ-Клиника» Шафаг Садыгова, врач-гастроэнтеролог, диетолог группы компаний BestDoctor Тыква — это овощ, а не фрукт и не ягода. Овощ, который в России называют тыквой, принадлежит к виду Cucurbita pepo (тыква обыкновенная)...

Сезон тыквы не за горами — но почему это так важно? Тыква полезная, вкусная и универсальная в приготовлении. Мы поговорили с врачом-диетологом Натальей Лазуренко и выяснили, почему тыкву можно считать одним из самых важных овощей в любой диете. «Я считаю, что тыква по праву считается королевой овощей и должна быть в рационе каждого человека, особенно когда наступает ее сезон. Тыква содержит очень полезную клетчатку, пектины, очень полезные волокна. В том числе грубые — которые нужны для работы ЖКТ и являются питательной средой для нашей микробиоты...