Тыква богата своей историей, ведь она пришла к нам из Центральной Америки, где ее возделывали еще за пять тысяч лет до нашей эры. За это время тыква прошла долгий путь, распространившись по Азии, Европе и, конечно же, России. Это не удивительно, ведь тыква неприхотлива в уходе, может расти практически в любом климате. Были времена, когда тыква, как и кукуруза, считалась кормом для скота и люди относились к ней весьма пренебрежительно. Даже использованные после Хэллоуина тыквы шли на корм животным...

Символом осеннего праздника Хеллоуина тыква стала благодаря своей популярности у садоводов, однако этот овощ, подобно репе, давно используется в народной русской кухне. Эксперты из санатория "Обуховский" поведали о полезных свойствах тыквы, источнике её насыщенного цвета и лучших способах кулинарного применения. Гастроэнтеролог из санатория "Обуховский" Сергей Мазеин отметил пользу тыквы, содержащей большое количество клетчатки, для нормальной работы пищеварительной системы и здоровой среды в кишечнике...