В саду поспели смородина и крыжовник. Не упустите сезон: ешьте их в натуральном виде и протёртыми с сахаром, добавляйте в напитки, сушите и замораживайте на зиму, ведь в них – целая аптека. Наш эксперт – врач-фитотерапевт, доктор медицин­ских наук Елена Корсун. Чёрная смородина – природное поливитаминное средство. В её составе есть витамины В₂, В₆, D, Е, Р, К, F, а также кислоты: органические (яблочная, винная, лимонная) и фенолкарбоновые (кофейная, хлорогеновая, хинная и др.), необходимые для поддержания тонуса симпатической нервной системы...

Чёрная смородина - многолетний кустарник, распространённый на территориях Сибири, Северной Европы, Северной Америки. Её ягоды и листья употребляют в пищу, используют в медицине и косметологии. Состав чёрной смородины Чёрная смородина богата витаминами группы В, витаминами А, Е и С, а также большим количеством таких минералов, как калий, фосфор, кальций, магний, железо, натрий, цинк, марганец и медь. Чем полезна ягода черная смородина? Чёрная смородина укрепляет иммунитет, зрение, снижает вероятность возникновения сахарного диабета, способна подавлять вирусы гриппа и герпеса...