Многие уже знают и представляют в каких продуктах содержатся жиры. Но в каком процентном соотношении их нужно кушать? Я обратила внимание, что с детства мы кушаем в основном животные жиры и лишь иногда добавляем в рацион 🌰 , 🥑и жирные сорта 🐟. При сбалансированном рационе нашему организму необходимо потреблять 30% жиров от дневной нормы калорийности. Но какие они бывают? Есть насыщенные и ненасыщенные жиры. Разница заключается в количестве связей между углеродными атомами. Но это химия и не...

Разбираемся, сколько должно быть в рационе жиров насыщенных (преимущественно из продуктов животного происхождения) и ненасыщенных (которые мы получаем из орехов и растительных масел). ​Жиры — неоднозначный элемент нашего питания. Жиры нужны организму, они дают много энергии, без них не происходят многие процессы в организме, не усваиваются витамины и минералы, не синтезируются нужные вещества, не могут работать ферменты и гормоны. Часто мы считаем, что есть полезные и неполезные жиры. Думаем, что жиры из растительных продуктов лучше, чем жиры из продуктов животных...