В большинстве случаев орехи считаются не основной едой, а одной из добавок. Но в реальности они являются очень питательным продуктом, который содержит антиоксиданты, масла, витамины и микроэлементы. Арахис является самым распространенным, хотя стоит сказать, что арахис не орех, а растение семейства бобовых. Энергетическая ценность арахиса 620 ккал на 100 г. Арахис является богатейшим источником белка, растительных масел, фолиевой кислоты, аминокислот, а также витаминов А, D, Е, К, В1, В2, PР, витамина С, а также натрия, кальция, калия, магния, фосфора, железа и цинка...

Все орехи полезны, но некоторые полезнее, уверены эксперты. В орехах есть все, что нужно организму для «оздоровления» и нормальной работы: клетчатка, полезные жиры, витамины, минералы и белок. Все эти микроэлементы полезны для сердца и сосудов, нервной системы и пищеварения. Но если они так полезны, можно ли есть орехи каждый день? По словам диетолога и нутрициолога, доцента РУДН Натальи Балашовой, в рацион нужно включать небольшую горсть орехов — употреблять их можно, например, через день в качестве перекуса...