Лето — время пикников и посиделок у костра. Взрослые обожают шашлыки. У детей же — свои любимые блюда. Они запекают в углях картошку и поджаривают хлеб, наколов его на палочки. Но полезны ли эти блюда, приготовленные на открытом огне, и как сделать их действительно безопасными, рассказала aif.ru детский нутрициолог Елена Милаева. Дошкольникам и младшим школьникам очень нравится участвовать в приготовлении пищи на природе – собирать в лесу дрова для костра, грибы для супа или ягоды для компота, нанизывать овощи или хлеб на палочки и жарить их над костром...

Многие люди считают картошку бесполезным продуктом, мол, в ней много крахмала и она способна повысить уровень холестерина. Некоторые считают, что в ней вообще отсутствуют какие-либо витамины и от нее лучше отказаться. Чтобы окончательно разобраться в этом вопросе, собрали для вас всю необходимую информацию о пользе этого овоща и его противопоказаниях в этой статье. Картошка содержит в своем составе крахмал, клетчатку, а также белок. Из витаминов в ней можно найти витамины C и B, а из минералов – калий, магний, железо, кальций и многие другие полезные вещества...