Хлеб при похудении: можно ли его есть и какой? Тосты на завтрак, ломтик Бородинского на обед, бутерброды и лепешки – хлеб во всех его проявлениях прочно укоренился в нашем повседневном рационе. Редкое блюдо на нашем столе обходится без ломтика хлеба. Давайте узнаем, можно ли есть хлеб при похудении, и если да, то какой. К самым «опасным» продуктам для тех, кто пытается похудеть, относятся все хлебобулочные изделия и выпечка, богатые простыми углеводами и калорийные. Как правило, это мучная выпечка высшего сорта...

Можно ли есть хлеб при похудении?  (основной вопрос худеющих)  Пару слов теории: ✔️Хлеб пекут из муки различных круп: пшеницы, ржи, кукурузы, риса и др. ✔️Крупы состоят: клетчатка (оболочка), а все остальное углеводы. ✔️Для хлеба зерно (углевод) от клетчатки очищают.  ✔️Оболочку перемалывают отдельно - получают отруби. (используют отдельно) ✔️Очищенное зернышко(углеводы) содержит крахмал, который в чистом виде не усваивается нашим организмом и не растворяется в воде. ✔️При термообработке структура крахмала изменяется и его молекулы амилоза и амилопектин выходят в воду (растворяются в ней)...