Люблю этот удивительный орех и хочу о нём рассказать. Пекан дерево семейства грецких орехов. Ядра ореха среди всех растительных продуктов имеют самое высокое содержание жира. Калорийность пекана настолько велика, что по жирности и питательным свойствам орех близок к сливочному маслу. Продукт можно употреблять в сыром виде или добавлять в выпечку и сладкие блюда. Родиной растения считается Северная Америка. Дикие деревья произрастают на территории Техаса, Небраски, Индианы, Алабамы и Айовы. С середины XIX века орех завезли и в другие страны, стали одомашнивать и выводить новые сорта...
Пекан появился на прилавках наших магазинов относительно недавно и, практически, сразу же завоевал сердца приверженцев правильного и здорового питания. Мы привыкли считать все экзотическое полезным и приписывать необычным продуктам некую чудодейственность. Так как же обстоят дела с пеканом? Откуда он родом, каков он на вкус? Стоит ли переплачивать за дорогой пекан или лучше выбрать бюджетный грецкий орех? Обо всем по порядку разбираемся в этой статье. Из этой статьи вы узнаете: Что за орех – пекан?...