Чёрная морковь (или козелец испанский, скорцонера, чёрный корень) внешне схожа со всеми любимой морковкой, но общего у корнеплодов очень мало. Даже принадлежат растения к различным семействам. В российских регионах встретить скорцонеру сложно, но она достойна культивирования и на наших дачах. Почему стоит выращивать эту диковинку? Узнаете из обзора с изображениями, который любезно предоставлен порталом для дачников Дачник.RU. Особенности козельца испанского Корнеплод больше всего распространён в странах Средиземноморского побережья...

Морковь — это «универсальный» овощ, который можно съесть сыром, добавить в салаты, горячие и холодные блюда. Он богат клетчаткой и углеводами, содержит в своем составе витамины и микроэлементы, которые при правильном хранении и варке не изменяют их количество. Известно, насколько этот ценный овощ приносит, благодаря витаминам и минералам, которые составляют его состав. Этот корень — очень ценная находка, поэтому, если вы знаете, какие витамины содержатся в моркови и какова польза моркови для организма человека...