Миндаль хвалят все: и для кожи, и для сердца, и как «правильный» перекус. Но тут же пугают: орехи же калорийные — вдруг от них поправишься? Давайте разложим по полочкам: чем миндаль действительно полезен, сколько его можно в день без вреда для фигуры, надо ли замачивать и правда ли жареный «уже не тот». Спойлер: орех отличный — вопрос только в порции. Коротко: 🟢 Миндаль богат витамином E, магнием, белком, клетчаткой и полезными (моно-ненасыщенными) жирами. 🔴 Он калорийный: в 100 г ~570-600 ккал...

Interfax-Russia.ru – Миндаль – настоящий суперфуд, который помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, снизить давление и защитить мозг от преждевременного старения. Что еще может такая еда — читайте ниже. Миндалем (миндальным орехом) называют ядра семян или сами семена одноименного растения. Родиной миндаля считается Ближний Восток и Западная Азия. Растение упоминается в книге Чисел (четвертая книга Пятикнижия (Торы), Ветхого Завета и всей Библии). Согласно легенде, во время странствования...