Приветствую всех на своём канале! Раньше я готовила блюда в основном из листьев и стебля сельдерея. Но последнее время открыла для себя корень сельдерея. Встречается корень сельдерея в магазинах и на рынках не очень часто. Цена крайне разнообразная. Буквально на днях в одном магазине цена была 120 р. за килограмм, а вчера удачно удалось приобрести в другом супермаркете по 59р. Корень довольно крупный, 3 штуки (не самых крупных) вышли на 1,6 килограмма. Выглядит корень сельдерея вот так: Для меня у корня сельдерея есть только 1 минус: его довольно тяжело чистить и разрезать...

Корневой сельдерей – это самое полезное растение в своем роде. Нет, для салатов и других блюд можно вполне использовать и другие его разновидности, такие как черешковый или листовой сельдерей. Но только корень содержит в себя витамины, минералы, микроорганизмы, которые способны исцелять различные заболевания, оказывать помощь в поддержании идеальной физической формы. Чтобы использовать все уникальные целебные свойства растения, лучше потреблять его исключительно сырым. Но даже если вы намереваетесь...